Arquivo da tag: Pizza

Pizza Fitness 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos;
  • 4 colheres de tapioca;
  • 1 colher [chá] de chia;
  • 2 colheres de iogurte;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de orégano

Recheio:

  • 1 lata de atum;
  • 2 tomates;
  • 2 fatias de mussarela de búfala (ou queijo magro de sua preferência);
  • Manjericão a gosto;
  • Orégano a gosto;

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture todos os ingredientes até que fique bem homogêneo.
  • Coloque em uma frigideira antiaderente e espere formar a panqueca.

Recheio:

  • Bata um tomate com um pouco de água e sal para fazer o molho.
  • Passe a massa para um tabuleiro e preaqueça o forno.
  • Cubra o disco com o molho, pique as fatias de mussarela de búfala e coloque por cima.
  • Tire bem o caldo da lata de atum e despeje o peixe por cima do queijo.
  • Adicione o outro tomate e salpique manjericão e orégano à vontade.
  • Coloque em forno médio por mais ou menos 15 minutos.

Fonte: http://www.daquidali.com.br

Pizza Sem Glúten de Tomate Seco com Rúcula

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Pizza Sem Glúten de Tomate Seco com RúculaIngredientes:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de farinha de arroz (50 g)
  • 2 ovos (100 g)
  • 1 colher (chá) de amido de milho (5 g)
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)
  • ¼ xícara (chá) de óleo (50 ml)
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó (6 g)
  • 1 colher (sobremesa) de sal light

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de ketchup (24 g)
  • 150 g de mussarela ralada
  • ¾ xícara (chá) de tomate seco (70 g)
  • 12 folhas de rúcula para decorar (24 g)
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, bata por 1 minuto e reserve.

Montagem:

  • Coloque a massa em uma assadeira grande própria para pizza.
  • Espalhe o ketchup sobre a massa e coloque o restante do recheio, exceto a rúcula.
  • Leve ao forno preaquecido a 150ºC por 25 minutos.
  • Depois de pronto coloque a rúcula sobre a pizza.

Fonte: http://www.daquidali.com.br

Pizza de Batata 05

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Ingredientes:

  • 100 g de batata cozida e amassada
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pitada de açúcar
  • 50 ml de leite morno
  • 20 g de fermento biológico (para pão)

Modo de Preparar:

  • Colocar o leite para dissolver o fermento, depois os outros ingredientes.
  • Amassar bem.
  • Colocar em uma fôrma de pizza, untada com manteiga e farinha, deixando descansar por 20 minutos.
  • Recheio a gosto, após pré-assar a massa por 10 minutos.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Pizza de Batata Ralada

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 batatas raladas no ralo grosso e secas em um pano limpo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 150 g de mussarela
  • Azeitonas e orégano a gosto
  • Azeite de oliva para regar
  • 1 tomate picado

Modo de Preparar:

  • Misture a batata com o sal.
  • Em uma frigideira média antiaderente, untada com azeite, coloque a batata e arrume com as costas de uma colher, apertando bem, como se fosse um disco de pizza.
  • Tampe a frigideira e leve ao fogo médio.
  • Depois de 10 minutos, vire com a ajuda de uma tampa de panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Coloque o disco em uma fôrma untada, coloque o recheio e leve ao forno para derreter.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pizza de Legumes

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 tomates médios
  • 4 cebolas médias
  • 2 cenouras médias
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • ½ copo (americano) de azeite
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os ovos e pique-os em cubos não muito pequenos.
  • Retire a pele e a semente dos tomates e pique-os em cubos também.
  • Pique as cebolas e rale as cenouras. Reserve.
  • Numa vasilha, misture a farinha de trigo, o sal e o azeite até formar uma massa homogênea.
  • Acrescente os ovos cozidos, os tomates, as cebolas, as cenouras e as ervilhas escorridas. Misture bem até ficar homogêneo e junte o fermento.
  • Transfira para uma fôrma redonda untada com óleo e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br