Cuscuz de Galinha 02

Cuscuz de Galinha 02

Ingredientes:

  • Azeite para refogar
  • ¼ de cebola-roxa picada em pedaços pequenos e regulares
  • 1 dente de alho
  • ½ colher [sopa] de colorau
  • 1 tomate picado em pedaços pequenos e regulares
  • 2 colheres [sopa] de pimentões tostados direto no fogo
  • 1 xícara [chá] de galinha cozida e desfiada
  • 1 dose de cachaça
  • 1 colher [sopa] de azeitonas picadas
  • 2 copos de caldo de legumes
  • 1 xícara [chá] rasa de farinha de milho amarela
  • Cebolete a gosto

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Macarrão Penne ao Molho de Pimentão

Macarrão Penne ao Molho de Pimentão

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 gemas
  • 2 pimentões vermelhos, sem pele e sem sementes, cortados em pedaços,
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de queijo de minas fresco, ralado
  • 5 litros de água
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 pacote (500 g) de macarrão tipo penne

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Maionese de Forno 03

Maionese de Forno 03

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas;
  • 2 copos (200 ml) iogurte desnatado;
  • Sal;
  • Suco de limão;
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado;
  • ½ pimentão vermelho picado;
  • ½ xícara (chá) de milho-verde;
  • ½ xícara (chá) ervilha;
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida e picada;
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado frio;
  • 2 colheres (sopa) maionese light;
  • 1 xícara (chá) presunto magro picado;
  • 1 xícara (chá) peito de peru picado;
  • ½ xícara (chá) damasco picado.

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Cuscuz de Legumes 01

Cuscuz de Legumes 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 5 tomates picados
  • 100 g de vagens picadas
  • 1 abobrinha pequena picada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • ½ lata de palmito picado
  • ½ lata de ervilha
  • 200 g de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
  • Salsa
  • Sal

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