Arquivo da tag: Pimentão

Omelete de Arroz Recheada

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 150 g de presunto fatiado
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão.
  • Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa.
  • Desligue o fogo.
  • Aqueça o forno a 200°C.
  • Em um refratário untado, ponha metade do arroz.
  • Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela.
  • Cubra com o restante do arroz.
  • No liquidificador bata os ovos, o leite e o queijo ralado.
  • Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://receitasfaceis.net

Omelete de Atum

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate médio sem semente picado
  • 1 dente de alho picado
  • Salsinha picada
  • Orégano a gosto
  • 1 lata de atum
  • 4 colheres de azeite de oliva extravirgem
  • ½ pimentão verde picado

Modo de Preparar:

  • Bata bem os ovos e reserve.
  • Em uma frigideira adicione o azeite de oliva, depois que estiver quente coloque a cebola e o alho para refogar, aos poucos vá acrescentando os outros ingredientes, inclusive o atum.
  • Depois que os ingredientes estiverem cozidos acrescente o ovo batido.
  • Tampe a frigideira e espere cozinhar e dourar.

Fonte: http://www.mundodastribos.com

Sanduíche de Pernil 05

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Ingredientes:

  • 1 pão francês
  • 200 g de pernil assado fatiado
  • 2 fatias de tomate
  • 4 rodelas de cebola
  • 2 rodelas de pimentão verde
  • 1 copo de vinho tinto seco
  • Sal a gosto
  • Orégano, louro e pimenta dedo-de-moça sem semente a gosto.

Modo de Preparar:

  • Preparar o tempero do pernil com vinho tinto, sal orégano, louro e a pimenta, batendo tudo no liquidificador.
  • Perfurar o pernil com um garfo, derramar o tempero e deixar marinar por 12 horas na geladeira.
  • Assar o pernil em forno pré-aquecido a 200ºC, coberto com papel-alumínio (regar com o próprio caldo do tempero, para não ressecar a carne)
  • Refogar o tomate, a cebola e o pimentão, para servir de molho na montagem do sanduíche.
  • Fatiar 200 g do pernil já assado e montar o sanduíche no pão francês
  • Acrescentar o molho e servir

Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br

Espetinho de Frango Cajun

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Ingredientes:

  • 140 g de filé de peito de frango cortado em cubos
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ cebola
  • 2 colheres (chá) de condimento cajun (mistura escura de temperos)

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça a grelha em fogo alto.
  • Coloque os cubos de frango, o pimentão e a cebola em espetos umedecidos (deixe-os de molho na água primeiro).
  • Espalhe o condimento e grelhe cada lado por 2 minutos ou até estarem completamente cozidos.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com

Sanduíche Delicioso de Frango e Queijos

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de frango cozido desfiado
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta (opcional)
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde ou vermelho picado (opcional)
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada ou bem picadinha
  • 2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo cheddar ralado
  • Fatias de pão de fôrma com casca
  • Manteiga ou margarina

Modo de Preparar:

  • Passe levemente a manteiga sobre os dois lados do pão de fôrma e reserve.
  • Misture o frango, o molho de pimenta, a maionese, a cenoura, o pimentão, a cebola e os queijos em uma tigela pequena.
  • Monte o sanduíche
  • Coloque-os no grill, feche o aparelho e deixe até dourar de ambos os lados e o queijo derreter (cerca de 2 a 3 minutos).

Fonte: http://decolherpracolher.blogspot.com.br