Arquivo da tag: Pimentão

Salada de Arroz com Tomate

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Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz cozido
  • 3 tomates grandes picados, sem peles e sem sementes,
  • 2 pimentões vermelhos em tirinhas
  • 1 maço de salsa picadinha
  • Raminhos de salsa para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Misturar bem o arroz, os tomates, os pimentões e a salsa.
  • Temperar com o óleo, o sal e a pimenta.
  • Colocar numa saladeira e decorar com os raminhos de salsa.
  • Deixar na geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pizza de Sardinha Fácil

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Ingredientes:

  • 1 disco de massa de pizza pronta
  • 2 latas de sardinha ao molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada e espremida
  • 4 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
  • Orégano a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno bem quente (200ºC).
  • Unte levemente uma fôrma para pizza e coloque nela o disco de massa.
  • Misture todos os ingredientes do recheio e prove os temperos.
  • Espalhe o recheio na pizza e leve ao forno por 15 minutos, ou até a massa dourar.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Sanduíche de Legumes com Passas

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Sanduíche de Legumes com PassasIngredientes:

  • 4 pães tipo roseta (50 g cada um)
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 2 talos de salsão picados
  • 1 berinjela média em cubos
  • 1 abobrinha média em cubos
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 colher (sopa) de passas pretas
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • Salsa a gosto para decorar

Modo de Preparar:

  • Corte uma tampa do pão e retire o miolo.
  • Reserve.
  • Numa frigideira, frite a cebola no azeite e junte o restante dos ingredientes, exceto o vinagre balsâmico.
  • Deixe cozinhar por 15 minutos ou até a berinjela ficar macia.
  • Retire do fogo e tempere com o vinagre balsâmico.
  • Recheie o pão com essa mistura.
  • Decore com a salsa e sirva.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br

Salada de Feijão-Branco e Palmito

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Salada de Feijão-Branco e PalmitoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido (300 g)
  • 1 lata de palmitos picados (400g)
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado (100 g)
  • 1 colher (sopa) de azeite (8 g)
  • 2 colheres (sopa) de vinagre (20 ml)
  • Salsa picada a gosto
  • 1 pé de rúcula (300 g)
  • 1 pé de alface-americana (300 g)

Modo de Preparar:

  • Misture o feijão, o palmito, o pimentão, o azeite, o vinagre e a salsa.
  • Arrume a rúcula e a alface em uma saladeira e coloque a salada no centro.

Fonte: http://www.grupoterramar.com.br

Sanduíche de Metro Mediterrâneo

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Sanduíche de Metro MediterrâneoIngredientes:

  • 1 dente de alho
  • 1 baguete de metro cortada ao meio
  • 1 copo de requeijão
  • 300 g de salame tipo italiano fatiado
  • ½ maço de rúcula
  • 1 pimentão amarelo cortado em fatias e sem sementes
  • 1 tomate fatiado
  • Folhas de manjericão a gosto
  • 2 colheres [chá] de suco de limão
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva
  • 200 g de queijo prato fatiado

Modo de Preparar:

  • Esfregue o dente de alho nas duas metades da baguete e espalhe o requeijão sobre elas.
  • Por cima, coloque as fatias de salame dobradas ao meio, a rúcula, o pimentão, o tomate e o manjericão.
  • Tempere com o suco de limão, o azeite e coloque o queijo prato por cima.
  • Feche com a outra metade da baguete e espete palitos de madeira ou bandeirinhas para identificar o sabor do sanduíche.

Fonte: http://www.sadia.com.br