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Coquetel de Tomate 05

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Ingredientes:

  • 500 ml de Suco de Tomate Integral Superbom
  • 1 cenoura média cortada em 4 pedaços
  • ¼ de pimentão vermelho cortado em pedaços
  • 2 cebolinhas verdes
  • 3 folhas de repolho enroladas como charuto
  • 4 ramos de salsa
  • 8 ramos de agrião
  • Sal a gosto
  • 2 a 3 gotas de molho de pimenta tipo Tabasco (opcional)
  • Cubos de gelo para servir  

Modo de Preparar:

  • Vá passando as hortaliças, aos poucos, numa centrífuga, adicione o Suco de Tomate e misture bem e tempere com sal a gosto e se desejar, algumas gotas de pimenta tipo Tabasco.
  • Sirva em copos com cubos de gelo.

Fonte: http://www.superbom.com.br

Camarão à New Orleans 05

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Ingredientes:

  • 5 camarões, grandes
  • Sal, pimenta branca e azeite a gosto
  • 1 cenoura, em rodelas finas
  • 1 cebola, em rodelas
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de whisky
  • 1 lata de cerveja
  • 1 colher (chá) de molho de ostras
  • Sal e pimenta tabasco a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os camarões com o sal e pimenta e doure no azeite; reserve.
  • Numa panela média dourar na manteiga as cebolas e as cenouras e cubra com o açúcar mascavo.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por 30 minutos em fogo médio.
  • Depois bata tudo no liquidificador.

Montagem

  • Coloque no centro do prato o purê de mandioquinha,
  • Ao redor coloque as cenouras em rodelas e em forma de coroa sobre o purê
  • Monte os camarões com o rabo para cima e para fora.
  • Cubra com o molho e salpique salsinha bem picada

Fonte: http://www.suareceita.com.br