Canapé de Presunto 06
Ingredientes:
- 150 g de presunto
- 50 g de manteiga
- Sal
- Pimenta-branca
- Pão de fôrma torrado e cortado em círculos
- Cerejas em calda bem escorridas
Canapé de Presunto 06
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Sopa de Cebola com Queijo Derretido
Sopa de Cebola com Queijo Derretido
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 6 cebolas em rodelas finas
- ½ colher (chá) de sal
- 1 ½ xícara (chá) de vinho branco
- 3 ½ xícaras (chá) de caldo de galinha
- ¼ de colher (chá) de pimenta-branca
- ¼ de colher (chá) de noz-moscada
- 2 xícaras (chá) de queijo Gruyère ralado
Mini-hambúrguer 02
Mini-hambúrguer 02
Ingredientes:
- 500 g de carne moída;
- 1 colher (sobremesa) de sal;
- Pimenta-branca moída a gosto;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 colher (chá) de páprica doce,
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- 1 dente de alho picadinho.
Tambaqui Grelhado com Requeijão
Tambaqui Grelhado com Requeijão
Ingredientes:
- 1 tambaqui de 3 a 4 kg
- ½ l de suco de limão
- 300 g de sal
- 5 dentes de alho
- Pimenta-branca a gosto
- Orégano
- 1 kg de tomates.
- 500 g de cebola
- 500 g de pimentão
- 3 copos de requeijão
- 500 g de queijo muçarela fatiado
- 300 g de sal
Bacalhau Camuflado
Bacalhau Camuflado
Ingredientes:
- 500 ml de bechamel
- 1 kg de bacalhau demolhado
- 500 g de batatas
- 600 g de cebolas
- 4 gemas de ovos
- Queijo ralado q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta-branca moída na altura q.b.
- Azeite q.b.