Peixe Fácil de Preparar

Ingredientes:

  • 1 a 2 kg de filé de pescada-branca
  • 1 cebola grande em rodelas finas
  • Alho amassadinho ou picadinho
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • ½ pimentão cortado em rodelas
  • ½ garrafinha de leite de coco
  • Temperinho verde
  • Sal
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande coloque o óleo, o alho e a cebola.
  • Em cima disponha o filé de peixe.
  • Em cima do peixe coloque os tomates em rodelas, o pimentão e temperinho verde.
  • Despeje ½ garrafinha de leite de coco, sal a gosto e tampe a panela deixando cozinhar.
  • Coloque pimenta no prato a gosto, sirva com arroz e batatas cozidas em rodelas com um fio de azeite de oliva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Peixe à Dorê com Molho

Peixe à Dorê com MolhoIngredientes do Peixe à Dorê com Molho:

Peixe à dorê:

  • Farinha de trigo para empanar
  • 12 filés de pescada-branca
  • ½ xícara [chá] de leite
  • Óleo para fritar
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto

Molho:

  • 1 colher [sopa] de cheiro-verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres [chá] de mostarda
  • 2 colheres [sopa] de picles picados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão

Batatas:

  • Azeite a gosto
  • 12 batatas pequenas
  • Sal a gosto

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Quibe de Peixe 05

Quibe de Peixe 05Ingredientes do Quibe de Peixe 05:

  • 2 cubos de caldo de peixe esfarelados
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 400 g de filé de pescada-branca cozido e desfiado
  • 1 batata grande cozida e amassada
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (chá) de pimenta-síria
  • Azeite a gosto para untar
  • Limão e tabule para acompanhar

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Peixe Assado na Churrasqueira

Peixe Assado na ChurrasqueiraIngredientes:

  • 1 pescada-branca com cerca de 1,5 kg
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Suco de 1 limão
  • Galhos de salsinha
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Lave e limpe a pescada.
  • Tempere, por dentro e por fora, com alho, sal, pimenta, os galhos de salsinha e limão.
  • Embrulhe no alumino dando pelo menos 4 voltas.
  • Coloque na grelha média e com o carvão em brasa.
  • Espere cerca de 20 minutos para virar, deixe do outro lado mais 20 minutos.
  • Abra o alumínio retire a pele e sirva em lascas.

Fonte: Chef Ronaldo Rossi – http://ronaldorossi.com.br