Arquivo da tag: Pepino

Salada de Folhas com Pepino e Tahine

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Salada de Folhas com Pepino e Tahine

Ingredientes:

  • 4 folhas de radicchio;
  • ½ pepino;
  • ¼ de cebola;
  • 3 xícaras (chá) de mix de alfaces;
  • ½ abacate picado.

Molho tahine:

  • 100 ml de água;
  • 200 g tahine;
  • 1 colher (sopa) de limão;
  • 1 dente de alho pequeno;
  • 75 ml de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • ½ xícara (chá) de hortelã;
  • Sal a gosto.

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Salada de Camarão Light com Espinafre

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Salada de Camarão Light com Espinafre

Ingredientes da Salada de Camarão Light com Espinafre:

  • 1 dente de alho picado;
  • 300 g de camarão limpos;
  • 1 colher (sopa) manteiga light;
  • Malagueta em pó a gosto;
  • Pimenta-caiena a gosto;
  • 2 abacates pequenos fatiados;
  • 1 pepino fatiado;
  • Folhas de espinafre;
  • Coentro picado a gosto;
  • Amendoins para decorar.

Molho:

  • Lascas de gengibre fresco descascado;
  • Azeite a gosto;
  • Sumo de 1 lima;
  • 1 colher (sopa) de geleia de agave;
  • Missô claro a gosto;
  • 1 dente de alho picado;
  • Sal a gosto.

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Tabule 04

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Tabule 04

Ingredientes do Tabule 04:

  • 45 g de trigo para quibe
  • 200 g de tomate picado sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 2 pepinos picados
  • 1 maço de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de sua preferência
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • Hortelã picadinha
  • Salsa picada

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Wrap de Frango 05

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Wrap de Frango 05Ingredientes do Wrap de Frango 05:

  • 3 pães wrap;
  • 1 tomate em fatias finas;
  • 3 colheres (sopa) de cream cheese;
  • 5 folhas de alface;
  • ½ pepino fatiado;
  • 50 ml de azeite extravirgem;
  • 2 filés de frango finos temperados com suco de ½ limão,
  • 1 fio de azeite,
  • Sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto.

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