Salada Mista com Linguiça

Ingredientes da Salada Mista com Linguiça:

  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • 400 g de linguiça assada ou calabresa defumada
  • 50 g de pepino em conserva picado
  • Salsinha e cebolinha picadinhas
  • 100 g de ricota fresca
  • 50 g de palmito picadinho
  • 150 g de tomate-cereja
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de rúcula
  • Folhas de alface
  • Folhas de agrião
  • Sal a gosto

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Sanduíche Aberto 01

Ingredientes:

  • 350 g de maionese pronta
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 4 fatias picadas de presunto
  • 8 fatias picadas de queijo lanche
  • Tempero verde a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 pepinos em conserva picados
  • 1 tomate
  • 3 palmitos picados
  • 4 ovos cozidos picados
  • Sal a gosto
  • 4 tiras finas de pimentão picadas

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Wrap de Contrafilé

Wrap de ContrafiléIngredientes do Wrap de Contrafilé:

  • 500 g de contrafilé moído uma só vez
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ¼ de xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Vinagre balsâmico a gosto
  • 2 pepinos em conserva
  • 2 folhas de alface
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 2 fatias de Rap10

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Sanduíche de Atum 04

Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de fôrma sem casca.
  • 120 g de atum em pedaços.
  • 4 pepinos em conserva.
  • 8 azeitonas pretas.
  • 2 maçãs verdes cortadas em tiras fininhas.
  • 4 colheres [sopa] de requeijão.
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes menos a maçã verde, e reserve na geladeira por meia hora.
  • Retire e recheie as fatias de pão de fôrma.
  • Distribua as fatias finas de maçã, feche o sanduíche e corte na diagonal.

Fonte: www.peetersplace.com.br