Arquivo da tag: Penne

Macarrão Penne Siciliano

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Macarrão Penne Siciliano

Ingredientes:

  • 250 g de penne
  • Suco de 2 limões-sicilianos médios (reserve as raspas)
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ cebola pequena picadinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 fatias de bacon
  • Tempero a gosto
  • Queijo parmesão ralado

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Macarrão Penne ao Molho de Pimentão

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Macarrão Penne ao Molho de Pimentão

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 gemas
  • 2 pimentões vermelhos, sem pele e sem sementes, cortados em pedaços,
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de queijo de minas fresco, ralado
  • 5 litros de água
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 pacote (500 g) de macarrão tipo penne

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Salada ao Molho de Mostarda com Peito de Peru

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Salada ao Molho de Mostarda com Peito de Peru

Salada ao Molho de Mostarda com Peito de PeruIngredientes:

  • 1 embalagem de Massa Fresca Penne
  • 150 g de muçarela em cubos
  • 100 g de amêndoas sem pele e torradas em lascas
  • 10 colheres (sopa) de maionese
  • 6 colheres (sopa) de mostarda
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 200 g de peito de peru em cubos
  • 1 manga sem casca em cubos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 6 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto, pimenta-do-reino e folhas de rúcula

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Macarrão com Molho de Berinjela

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Macarrão com Molho de Berinjela

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo penne, parafuso ou espaguete;
  • 300 g de linguiça fina;
  • 100 g de queijo tipo parmesão ralado;
  • 2 berinjelas graúdas e cortadas em cubos pequenos;
  • 2 tomates picados;
  • 2 cebolas médias bem picadas;
  • 2 dentes de alho amassados e picados;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 3 colheres (sopa) de margarina – não muito cheias;
  • 4 colheres (sopa) de óleo;
  • 2 tabletes de caldo de carne;
  • 1 limão;
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado ou bem picadinho.

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