Macarrão ao Forno 01

Ingredientes do Macarrão ao Forno 01:

  • ½ kg de macarrão curto (penne, parafuso, conchinha)
  • Sal
  • 800 g de tomates maduros cortados em pedaços
  • 1 cenoura pequena picada
  • 1 talo de salsão
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho
  • 1 galhinho de alecrim fresco
  • 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 250 g de mussarela em cubinhos
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Sopa com Almôndegas

Ingredientes da Sopa com Almôndegas:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 tomates picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 5 xícaras (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ pacote de macarrão tipo penne cozido (250 g)

Almôndega:

  • 500 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 envelope de tempero em pó para carnes
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

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Salada de Penne com Gergelim e Molho de Laranja

Salada de Penne com Gergelim e Molho de LaranjaIngredientes da Salada de Penne com Gergelim e Molho de Laranja:

  • 200 g de penne
  • 2 laranjas grandes
  • 1 ½ alho-poró, cortado em tiras finas e curtas,
  • 55 g de broto de feijão
  • 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim, torradas,

Molho:

  • Raspas e suco de 1 laranja
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja claro
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado na hora
  • Sal e pimenta-do-reino

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