Ingredientes:

• 100 g de camarão rosa
• 100 g de camarão branco
• 2 lulas cortadas em rodela
• 1 polvo médio
• 200 g de peixe cortado em cubos (pode ser cação)
• 100 g de marisco
• 1 cebola roxa
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• Azeitonas pretas
• 200 g de tomate-cereja
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 500 g de fettucine grano duro
• Manteiga ou azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Manjericão para decorar

Modo de Preparar:

Polvo:

• Coloque o polvo em panela de pressão com um pouco de vinagre e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
• Ele vai reduzir consideravelmente de tamanho, mas ficará muito macio.
• Lave novamente em água corrente e pique em cubos.

Lula:

• Coloque um pouco de água para ferver.
• Quando levantar fervura, coloque as lulas inteiras e deixe por 3 a 4 minutos.
• Retire e dê um choque térmico para interromper o cozimento.
• Corte em rodelas e reserve.
• Numa panela grande ou wok, doure os frutos do mar separadamente para não juntar água.
• Comece pelo camarão e vá acrescentando o restante.
• Deixe o peixe por último.
• Depois volte os frutos do mar à panela e doure mais um pouco com a cebola, pimentões e as azeitonas.
• Acrescente o peixe e mexa com cuidado para não desmanchar.
• Acrescente sal e pimenta a gosto.
• Por último, adicione os tomates cereja cortados ao meio, o leite de coco e o creme de leite.
• Deixe levantar fervura e acrescente o macarrão.
• Misture bem e salpique queijo ralado e cheiro verde.
• Está pronto.

Fonte: http://jornale.com.br