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Peito de Frango Encapado

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Peito de Frango EncapadoIngredientes do Peito de Frango Encapado:

  • 100 g de mussarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá)
  • 150 g de queijo prato ralado no ralo grosso (1 ½ xícaras de chá)
  • ¼ xícara (chá) de maionese (50 g)
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca (50 g)
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picadinha (30 g)
  • 500 g de peito de frango sem osso, limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto,

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Salada de Frango Light com Palmito

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango sem osso;
  • 2 dentes de alho grandes;
  • 1 xícara (chá) de blanquet de peru em cubos;
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada fininha;
  • 1 xícara (chá) de palmito picado;
  • ½ cebola em cubos;
  • 1 limão;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde;
  • Sal a gosto;
  • Páprica a gosto;
  • Orégano a gosto.

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