Frango Recheado com Batatas Assadas

Frango Recheado com Batatas Assadas

Frango Recheado com Batatas AssadasIngredientes:

Frango:

  • 4 filés de peito de frango gordinhos
  • 1 xícara [chá] de farinha de trigo
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 200 g de presunto fatiado
  • Azeite a gosto
  • Sal

Molho:

  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 1 colher [sopa] de tomate
  • 1 xícara [chá] de cebola
  • 2 xícaras [chá] de creme de leite
  • 1 xícara [chá] de tomate
  • 2 colheres [sopa] de molho de tomate
  • Folhas de manjericão
  • Sal a gosto

Batata assada:

  • Azeite a gosto
  • 4 batatas cortadas com casca
  • 2 colheres [sopa] de alecrim
  • Sal a gosto

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Sopa de Cevadinha e Frango

Sopa de Cevadinha e Frango

Ingredientes:

  • ¾ de xícara (chá) de cevadinha (150 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em rodelas
  • 2 alhos-porós cortado em tirinhas
  • 200 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 ½ litro de caldo de galinha
  • 1 abobrinha cortada em rodelas finas
  • Sal a gosto

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Canja da Vovó

Canja da Vovó

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ colher (sopa) de alho amassado
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 talo de salsão em cubos
  • 1 peito de frango sem osso
  • 3 litros de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 cenouras em cubos
  • 2 batatas em cubos
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
  • Sal a gosto
  • Salsa picada e queijo parmesão ralado para polvilhar

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Sopa Light de Milho com Frango e Iogurte

Sopa Light de Milho com Frango e Iogurte

Ingredientes:

  • ½ lata de milho-verde em conserva;
  • 3 xícaras (chá) de iogurte desnatado;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • ½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 caldo de galinha light;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada.

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