Peito de Frango Recheado 12

Peito de Frango Recheado 12

Peito de Frango Recheado 12Ingredientes:

  • 2 peitos de frango com a pele
  • Sal e suco de limão a gosto
  • ½ xícara (chá) de ricota esfarelada
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido, escorrido e picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de margarina

Continue lendo

Almôndega de Frango com Amaranto

Almôndega de Frango com Amaranto

Almôndega de Frango com AmarantoIngredientes:

Almôndega:

  • 300 g de peito de frango moído
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado (opcional)
  • 1 clara
  • 2 colheres (sopa) de farelo de amaranto

Molho:

  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de tomates sem pele e sem sementes batidos no liquidificador
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Continue lendo

Lombo Festivo

Lombo Festivo

Lombo FestivoIngredientes:

  • 1 lombo de ½ a 1 kg
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de molho de alho castelo
  • 1 colher (sopa) sal
  • Pimenta a gosto

Recheio:

  • ½ kg de peito de frango moído
  • 2 colheres (sopa) de molho de alho castelo
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 1 cenoura ralada
  • 1 ovo
  • 3 fatias de pão de fôrma picadas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Salsa a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Balsâmico cremoso Castelo para regar

Continue lendo

Espaguete à Bolonhesa 12

Espaguete à Bolonhesa 12

Espaguete à Bolonhesa 12Ingredientes:

  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 cenouras picadas
  • 6 dentes de alho amassados
  • 300 g de patinho moído
  • 300 g de peito de frango moído
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 400 g de tomate pelado
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 400 g de macarrão espaguete
  • Folha de manjericão para decorar

Continue lendo

Escondidinho de Frango com Aipim

Escondidinho de Frango com Aipim

Escondidinho de Frango com AipimIngredientes:

  • 1 kg de aipim
  • 500 g de peito de frango
  • 150 g de queijo muçarela
  • 150 g de presunto
  • 1 lata de milho e ervilha
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 caixa de molho quatro queijos
  • Pimentão a gosto
  • Sal e outros temperos a gosto

Continue lendo