Frango com Molho de Ricota e Mostarda

Frango com Molho de Ricota e MostardaIngredientes:

  • ¼ de peito de frango desossado (130 g)
  • ½ tomate picado
  • 1 colher de salsa
  • 1 fatia de ricota (30 g)
  • 50 ml de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Arrume num prato o frango cozido, desfiado e temperado com tomate picado por cima.
  • Bata a ricota no liquidificador com leite, tempere e ponha sobre o tomate.
  • Polvilhe de salsa e leve ao forno.

Fonte: http://www.pratofeito.com.br (foto: Prato Feito)

Salpicão Singelo

Salpicão SingeloIngredientes:

  • 1 peito de frango sem pele e sem osso (300 g)
  • 1 ½ colher (sopa) de tempero caseiro
  • 1 xícara (chá) de vinagre (200 ml)
  • 1 pimentão verde cortado em tiras finas
  • ½ cebola média cortada em tiras finas
  • 1 cenoura média cortada em tiras finas
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de maionese (200 g)
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango, cubra com água e tempere com 1 colher (sopa) de tempero caseiro.
  • Cozinhe por 20 minutos após o início da fervura.
  • Retire da panela, deixe esfriar e desfie.
  • Reserve.
  • Em uma panela média, coloque 2 xícaras (chá) de água e o vinagre, e leve ao fogo alto para ferver.
  • Junte o pimentão, a cebola, a cenoura e o salsão, e cozinhe por 5 minutos.
  • Escorra e transfira para uma tigela média.
  • Acrescente o frango desfiado, as azeitonas e a maionese, e tempere com o tempero SAZÓN® e com o tempero caseiro restante.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.
  • Sirva o salpicão coberto com batata palha.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)

Cuscuz de Frango 06

Cuscuz de FrangoIngredientes do Cuscuz de Frango:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas raladas ou bem picadinhas
  • 1 lata de molho pronto
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de ervilha
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • Azeitonas pretas
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
  • Ovos cozidos
  • Pimentão vermelho e amarelo a gosto
  • Sal, pimenta, cheiro-verde.

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Bolo de Batata com Requeijão

Bolo de Batata com RequeijãoIngredientes:

  • ½ kg de batata
  • ½ kg de peito de frango
  • 2 copos de requeijão de boa qualidade
  • 1 lata de milho-verde
  • Azeitonas
  • 1 xícara de cheiro-verde
  • 1 cebola
  • 2 dente de alho
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • Molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas com um pouco de sal, faça um purê do gosto com as batatas e forre o fundo do refratário.
  • Desfie o peito de frango (dica usar a batedeira para desfiar é rápido e prático).
  • Em uma panela coloque o óleo junte a cebola e alho e refogue.
  • Adicionar o frango desfiado, milho-verde, azeitonas, cheiro-verde e por último molho de tomate aos poucos para não virar sopa (o molho tem que ficar firme) coloque por cima do purê.
  • Por ultimo coloque os dois potes de requeijão em banho-maria por pouco tempo para não pegar o gosto do plástico.
  • Após isso colocar por cima do molho, polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Sopa de Frango com Macarrão e Gengibre

Ingredientes:

  • 1,5 l de caldo de galinha
  • 3 cenouras picadas
  • 3 talos de aipo picados
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
  • 3 fatias de raiz de gengibre fresco
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 2 filés de peito de frango cozidos e cortados em cubos
  • 225 g de macarrão

Modo de Preparar:

  • Usando uma panela grande, em fogo médio, coloque para ferver o caldo de galinha junto com a cenoura, o aipo e a pimenta-do-reino.
  • Enquanto isso, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue por 5 minutos o gengibre e o frango.
  • Depois, retire o gengibre.
  • Junte o frango ao caldo que estava fervendo e deixe que ferva novamente.
  • Acrescente o macarrão.
  • Mantenha a panela no fogo, em fogo médio, por 15 minutos ou até que o macarrão e os legumes estejam cozidos.

Fonte: http://allrecipes.com.br