Mousse de Frango 02

Ingredientes:

  • 400 g de peito de frango cozido, temperado a gosto e desfiado,
  • 1 copo (tipo americano) de caldo de frango (1/2 tablete de caldo de frango dissolvido em 200 ml de água)
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Sal a gosto
  • 1/2 pacote de gelatina sem sabor (24 g)
  • 1 copo (tipo americano) de água

Continue lendo

Parafuso com Frango ao Molho de Abóbora

Ingredientes:

  • 650 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tomate (sem pele e semente) picadinho
  • 2 ½ xícaras (chá) de moranga (ou abóbora madura) sem casca cozida (750 g)
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Sal e salsa picadinha a gosto
  • 1 embalagem de Macarrão Parafuso Adria (500 g) cozido “al dente” em água e sal e escorrido

Continue lendo

Parafuso com Frango ao Molho Cremoso

Ingredientes:

  • 500 g massa Parafuso Vilma

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 250 g peito de frango cortado em tiras bem fininhas
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Continue lendo

Moqueca de Peito de Frango

Moqueca de Peito de FrangoIngredientes da Moqueca de Peito de Frango:

  • 2 colheres de óleo
  • 1 cebola-roxa pequena cortada em cubos
  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • ½ pimentão amarelo cortado em tiras
  • ½ pimentão vermelho cortado em tiras
  • ½ pimentão verde cortado em tiras
  • 5 tomates cortados em rodelas
  • 200 ml de leite coco
  • 1 cebola-branca cortada em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo