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Pavê de Frango e Gergelim

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Ingredientes:

Montagem:

  • Azeite para untar
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de biscoito ácqua gergelim tostines

Recheio de Brócolis:

  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido picado
  • 1 pacote de molho branco maggi

Recheio de Frango:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de fondor maggi
  • ½ colher (chá) de orégano
  • ½ xícara (chá) de polpa de tomate
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 250 g de peito de frango cozido desfiado
  • 1 cebola picada

Modo de Preparar:

Recheio de frango:

  • Em uma panela aqueça o azeite, acrescente a cebola e deixe dourar.
  • Junte o frango, o tomate, a polpa de tomate, o orégano, o Fondor e meia xícara (chá) de água e misture bem.
  • Deixe refogar, por cerca de 10 minutos e reserve.

Recheio de brócolis:

  • Prepare o Molho Branco Maggi conforme as instruções da embalagem.
  • Depois do molho pronto, junte os brócolis e misture.

Montagem:

  • Unte com azeite um recipiente refratário retangular médio (20x 30 cm) e espalhe uma camada de biscoito ácqua gergelim; recheio de frango, Biscoito e recheio de brócolis.
  • Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, até gratinar (15 minutos).
  • Retire do forno e sirva a seguir.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Pavê Paulista 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 gemas
  • 100 g de margarina
  • 250 g de biscoito champanhe
  • 250 g de amendoim torrado e moído
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de café de baunilha

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar até conseguir uma consistência cremosa esbranquiçada.
  • Coloque então as gemas uma a uma.
  • Continue batendo e misture metade do amendoim moído, a baunilha e por fim o creme de leite gelado e sem soro.
  • Arrume num prato retangular, uma camada de biscoitos embebidos em leite com rum e uma de creme alternadamente, sendo que a última deve ser de creme.
  • Esmague levemente a outra metade de amendoim reservado e enfeite a gosto.
  • Leve a gelar por 2 horas.

Fonte: http://www.coisasdointerior.com.br 

Pavê Mármore

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Ingredientes:

 

Primeiro creme

  • 2 bolos mármore, comprados prontos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 medidas (lata) de leite
  • 7 gemas, de ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Segundo creme

  • 2 latas de leite condensado, sabor chocolate
  • 1 medida (lata) de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 2 maças verdes
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Terceiro creme

  • 7 claras, de ovo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 latas de creme de leite, sem soro

Modo de Preparar:

 

Primeiro creme

  • Coloque os bolos mármore sobre uma tábua e corte-os em fatias finas. Reserve.
  • Acrescente todos os ingredientes restantes numa panela média e leve ao fogo médio para cozinhar. Cozinhe cerca de 1 hora, mexendo sempre, ou até que o creme fique consistente.
  • Desligue o fogo e reserve.

Segundo creme

  • Acrescente o leite condensado, o leite e a maisena numa panela média e leve ao fogo médio para cozinhar.
  • Cozinhe cerca de 30 minutos, mexendo sempre, ou até que o creme fique consistente.
  • Desligue o fogo e reserve.
  • Descasque as maçãs com uma faca afiada.
  • Corte-as ao meio e retire o miolo.
  • Apóie as maçãs numa tábua com a parte cortada voltada para baixo.
  • Corte as metades em fatias bem finas.
  • Coloque as maçãs fatiadas e o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo para cozinhar.
  • Cozinhe até que as maçãs comecem a dourar.
  • Retire as maças do fogo e reserve.

Terceiro creme

  • Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve.
  • Acrescente o açúcar na batedeira, aos poucos, para que as claras não afundem.
  • Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente. Reserve.

Montagem

  • Comece a montagem: separe um prato refratário grande.
  • Coloque uma camada de bolo, cobrindo todo o fundo do refratário.
  • Cubra a camada de bolo com o primeiro creme.
  • Acrescente outra camada de bolo sobre o primeiro creme.
  • Agora, acrescente uma camada com as maçãs reservadas.
  • Cubra as maçãs com o segundo creme e finalize o doce com o terceiro creme.
  • Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira seis horas.

Fonte: http://www.coisasdointerior.com.br 

Pavê de Pêssego e Morangos

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Ingredientes:

  • 1 ½ caixa de biscoito champanhe
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de Pêssego em Calda Olé
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • (hidratada com 4 colheres de sopa de água)
  • 1 lata de creme e leite
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • ½ xícara (chá) de Geléia de Morango Olé

Modo de Preparar:

  • Para fazer o recheio, misture numa panela, o amido de milho, o açúcar, o leite e a baunilha.
  • Aqueça até obter um creme homogêneo.
  • Adicione a gelatina já hidratada e o creme de leite.
  • Mexa bem para incorporar os ingredientes.
  • Espere esfriar e junte os morangos e os pêssegos picados.
  • Reserve alguns morangos e pêssegos para enfeitar.
  • Para montar, molhe os biscoitos com a calda do Pêssego em Calda Olé e vá arrumando no fundo de uma forma retangular.
  • Cubra os biscoitos com a Geléia de Morango Olé e depois vá alternando o creme com pedaços de pêssego e de morango.
  • Termine com uma camada de creme e leve a geladeira para firmar.
  • Decore com as frutas reservadas.

Fonte: www.conservasole.com.br

Pavê de Castanha do Pará com Geléia de Framboesa

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoitos champanhe
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 100 g de castanhas-do-pará picadas
  • 2 copos de Geléia de Framboesa Olé

Creme

  • 500 ml de leite
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha

Cobertura

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Castanhas do Pará para decorar

Modo de Preparar:

 

Creme

  • Coloque os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo moderado, mexendo até que engrosse.
  • Reserve e deixe esfriar um pouco.

Cobertura

  • Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly e reserve.
  • Para montar, em uma forma retangular faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos no leite, castanhas picadas, a Geléia de Framboesa Olé e de creme.
  • Finalize com biscoitos.
  • Cubra com o creme chantilly e decore com castanhas-do-pará.
  • Sirva bem gelado.

Fonte: www.conservasole.com.br