Ingredientes:
- 2 colheres [sopa] de talos de beterraba e de espinafre
- 1 copo de ricota ou maionese
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparar:
- Bata tudo no liquidificador.
- Sirva gelado.
Patê de Talos de Legumes
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Patê de Atum e Agrião
Ingredientes:
- 1 lata de atum
- 100 g de cream cheese light
- ½ xícara (chá) de agrião
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- Quanto baste de sal
Modo de Preparar:
- Bata todos os ingredientes em um processador e sirva.
Fonte: http://www.moo.pt – Portugal
Patê de Atum com Pepino
Ingredientes:
- 1 lata de atum
- 4 colheres (sopa) de maionese light
- Quanto baste de salsinha picada
- 4 pepinos em conserva picados
- Quanto baste de orégano
Modo de Preparar:
- Misture bem todos os ingredientes.
- Com esta pasta você poderá cobrir canapés, preparar pão picante ou até mesmo rechear ovos cozidos cortados na longitudinal e servi-los enfeitados com uma folhinha de salsa.
- Outra opção é servi-la como patê no pão do lanche da tarde.
Fonte: http://www.moo.pt – Portugal
Patê de Fígado de Galinha 09
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena ralada
- Suco de ½ limão-siciliano
- 50 g de manteiga
Marinada:
- 250 g de fígado de galinha
- 1 ramo de tomilho
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes da marinada e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora na geladeira.
- Em uma panela, aqueça bem o azeite e refogue a cebola.
- Coloque toda a marinada e doure bem.
- Em seguida, transfira os fígados para o processador.
- Bata, acrescentando aos poucos a manteiga e o limão.
- Você terá que ter como resultado uma pasta um pouco firme.
- Corrija o sal se necessário.
- Coloque em um potinho e mantenha na geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.
- Desta maneira, ele terá a textura correta.
Fonte: Culinarista Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://entretenimento.band.uol.com.br
Patê de Queijo Minas com Azeitona
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de queijo minas
- 6 azeitonas verdes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde
- 1 colher (sopa) de salsinha
Modo de Preparar:
- Bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Coloque esse creme num recipiente e misture a salsinha com a cebolinha picada.
Fonte: CT Editora – http://www.bolsademulher.com