Bolo de Carne aos Quatro Queijos 02

Ingredientes do Bolo de Carne aos Quatro Queijos 02:

  • 750 g de carne moída
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 pãozinho molhado e espremido
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caldo de carne
  • 4 fatias de bacon

Recheio:

  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 100 g de queijo fundido picado
  • 100 g de requeijão

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Torta Salgada Light de Espinafre

Ingredientes da Torta Salgada Light de Espinafre:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de óleo de canola;
  • 1 copo de farinha de trigo;
  • 1 copo de leite;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó;
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Recheio:

  • 3 maços de espinafre crus;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada;
  • 3 dentes de alho.

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Empadinha Suflê de Queijo

Ingredientes da Empadinha Suflê de Queijo:

Massa:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 2 gemas para pincelar

Recheio:

  • 100g de queijo provolone
  • 100g de queijo mussarela
  • 100g de queijo parmesão
  • 200g de queijo cremoso
  • 200g de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • Temperos a gosto

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Pavê de Siri

Ingredientes do Pavê de Siri:

  • 550 g de carne de siri desfiada
  • 2 pães de 50 g amanhecidos e fatiados
  • 3 tomates sem pele e sementes
  • Cheiro-verde picado
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena ralada

Molho Branco:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ litro de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de requeijão
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal a gosto

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