Nhoque na Linguiça
Ingredientes do Nhoque na Linguiça:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 batatas médias
- Sal a gosto
- 80 g de queijo parmesão ralado
- 2 gemas de ovo
- 6 linguiças toscanas
Nhoque na Linguiça
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Salada de Camarão Tipo Caesar
Salada de Camarão Light Tipo Caesar
Ingredientes:
- Folhas de alface-americana;
- ½ xícara (chá) de maionese light;
- ½ xícara (chá) de creme de leite light;
- 1 gema de ovo;
- 1 dente de alho amassado;
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado light;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 colher (sopa) de suco de limão;
- 1 colher (café) de açúcar;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto;
- Sal a gosto;
- 1 tomate italiano picado;
- 200 g de camarões grelhados.
Cachorro-Quente Light com Cenoura
Cachorro-Quente Light com Cenoura
Ingredientes do Cachorro-Quente Light com Cenoura:
- Molho de tomate picado caseiro;
- Pães integrais;
- Cenouras cozidas e macias;
- Queijo parmesão light ralado;
- 3 batatas grandes cozidas;
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
- Leite desnatado quanto baste.
Lasanha de Picanha
Lasanha de Picanha
Ingredientes da Lasanha de Picanha:
- 500 g de massa de lasanha pré-cozida
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 9 colheres (sopa) de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 1 l de polpa de tomate
- 400 ml de cerveja preta
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 400 g de mussarela em fatias
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 2 l de leite
- 2 cebolas picadas
- 10 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 kg de picanha
- 2 cubinhos de caldo de carne
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Croquete de Queijo Diferente
Croquete de Queijo Diferente
Ingredientes do Croquete de Queijo Diferente:
- 4 claras em neve bem firmes
- 300 g de queijo parmesão ralado grosso
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Ovo para empanar
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar