Arquivo da tag: Pão Sírio

Sanduíche Pizza

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 2 tomates sem pele e sementes, picadinhos
  • 6 pães sírios
  • 500 g de mussarela de búfala em fatias grossas
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture os 4 primeiros ingredientes. Reserve.
  • Corte os pães ao meio sem separar as metades.
  • Recheie com a mistura reservada, coloque fatias de mussarela e orégano, e leve ao forno médio por 10 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Beirute de Carne Moída

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Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pitada de pimenta Síria (ou do reino)
  • 6 folhas de hortelã picadinhas
  • 1 dente de alho socado
  • 1 colher (chá) de sal ou a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
  • 3 pães sírios
  • 9 fatias de queijo tipo estepe ou mussarela
  • Rodelas de tomate
  • Maionese a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture bem os 9 primeiros ingredientes.
  • Divida em 3 porções iguais, modele cada uma como hambúrguer e reserve.
  • Divida os pães ao meio, e passe a maionese em todos os lados.
  • Frite os bifes de carne moída, primeiro de um lado, virando em seguida e colocando o queijo para que derreta.
  • Coloque cada bife com queijo sobre cada fatia de pão, cubra com o tomate em rodelas e a alface cortada.
  • Se preferir, quando passar a maionese, junte a mostarda e o catchup.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Salada Fatuche

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Ingredientes:

  • ½ pé de alface romana
  • 1 ½ pepinos japoneses
  • 3 rabanetes
  • 2 tomates
  • ¼ xícara de salsinha
  • ½ pão sírio torrado e cortado

Molho

  • Azeite,
  • Suco de limão,
  • Sal
  • 1 pitada de pimenta síria.

Modo de Preparar:

  • Lavar a alface.
  • Fatiar os pepinos, os tomates, os rabanetes
  • Misturar os ingredientes
  • Montar a salada em um recipiente.
  • Coloque a alface em baixo e os demais ingredientes por cima.

Molho:

  • Misture todos os ingredientes e coloque por cima da salada

Fonte: Carolina Pascoal – http://www.idmed.com.br

Berinjela com Tahine 01

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Ingredientes:

  • 3 berinjelas médias
  • 1 dente de alho
  • 30 ml de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de molho Tahine
  • Sal
  • Azeite de oliva
  • Snoobar
  • Hortelã
  • Pão sírio

Modo de Preparar:

  • Lave bem as berinjelas e faça alguns furos com um garfo, asse-as na chama do fogão ou em forno bem quente até estarem macias.
  • Retire a polpa e coloque em uma tigela.
  • Em um pilão, soque o dente de alho com um pouco de sal e misture ao Tahine.
  • Coloque o suco de limão, acrescente à tigela e amasse bem com um garfo.
  • Se necessário, acrescente 2 colheres de sopa de água fria.
  • Acerte o sal.
  • Sirva regando com azeite de oliva e decore com folhas de hortelã.

Fonte: Terra – http://receitas.sonhosbr.com.br

Salada de Camarão com Tangerina

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de camarão limpo, pequeno ou médio
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 abacate cortado em cubos pequenos
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 xícara (chá) de suco de tangerina
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 fatias pequenas de pão sírio torrado

Modo de Preparar:

  • Tempere os camarões com uma pitada de sal.
  • Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva e doure o alho.
  • Junte os camarões e frite-os ligeiramente até que fiquem rosados. Reserve.
  • Em uma vasilha, misture os cubos de abacate com o suco de limão para que não escureçam.
  • Junte, com delicadeza, o camarão, o tomate e a cebolinha.
  • Em uma tigela, mexa o suco de tangerina com o restante do azeite, o vinagre e o gengibre.
  • Tempere esse molho com sal e pimenta-do-reino e derrame-o na salada, misturando bem.
  • Por último, pique o pão sírio em pequenos pedaços e jogue por cima.

Fonte: http://saude.abril.com.br