Arquivo da tag: Pão Integral

Sanduíche de Chester com Brócolis

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Ingredientes:

  • 4 dentes de alho amassados
  • Azeite de oliva
  • 4 buquês de brócolis cozidos (use sobras)
  • Maionese
  • 4 fatias de pão integral
  • 8 fatias de chester defumado
  • 4 fatias de queijo prato
  • 1 xícara (chá) de batata-palha

Modo de Preparar:

  • Frite o alho no azeite.
  • Junte os buquês de brócolis picados.
  • Passe maionese nas fatias de pão corte o chester e o queijo em tirinhas e distribua-as sobre o pão.
  • Cubra com o refogado de brócolis ainda quente feche os sanduíches e arrume-os em pratos individuais, colocando uma porção de batata-palha em tomo de cada um.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Queijo ao Forno 01

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão integral
  • Maionese
  • 1 fatia de frango (ou peru) defumado
  • 3 ou 4 rodelas de tomate
  • 2 tiras de bacon fritas
  • 1 fatia de queijo prato.

Modo de Preparar:

  • Leve o pão ao forno forte e deixe tostar dos dois lados.
  • Retire e passe uma camada de maionese.
  • Por cima, coloque o frango, o tomate, o bacon e o queijo.
  • Leve ao forno por 1 1/2 minutos até derreter o queijo.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Pão Integral de Batata

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Ingredientes:

  • 350 g de batata cozida e amassada como purê
  • 250 g de farinha branca
  • 250 g de farinha integral
  • 02 colheres (chá) de sal
  • 40 g de margarina vegetal
  • 30 g de fermento fresco
  • 30 g de açúcar
  • 01 copo de leite
  • 04 ovos

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno. Junte a manteiga no purê de batatas ainda quente.
  • Misture delicadamente as farinhas, o sal, o purê, o fermento dissolvido e os ovos.
  • Deixe crescer em lugar com temperatura moderada.
  • Amasse por uns 5 minutos.
  • Enrole os pãezinhos, pincele com gemas e espere crescer até quase dobrarem de tamanho.
  • Leve ao forno (200ºC) por 40 minutos ou até dourarem.

Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br

Sanduíche de Presunto e Pêra

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Ingredientes:

  • 1 fatia de pão integral cortada  redondo
  • 2 fatias de presunto cozido (ou defumado)
  • 4 fatias finas de pêra
  • 1 fatia de queijo prato

Modo de Preparar:

  • Unte um lado da fatia de pão com maionese.
  • Coloque as fatias de presunto, de pêra e por cima, a fatia de queijo.
  • Leve ao forno até o queijo derreter.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Pão Integral 07

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Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de trigo para quibe, lavado e escorrido
  • 2 ½ xícaras de chá de água fervente
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou refinado
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 7 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Cubra o trigo com a água e deixe esfriar.
  • Dissolva o fermento no açúcar e junte ao trigo frio.
  • Acrescente o óleo, o sal e a farinha aos poucos, para obter uma massa que se desprenda das mãos.
  • Divida e modele pãezinhos individuais ou pães de forma.
  • Deixe fermentar até que dobre de tamanho.
  • Pincele com água e polvilhe com farinha a superfície dos pães.
  • Leve ao forno pré-aquecido à temperatura média para assar.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br