Arquivo da tag: Pão de Fôrma

Salada de Alface com Croûtons 02

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Salada de Alface com Croûtons 02Ingredientes:

Croûtons:

  • 4 fatias de pão de fôrma sem casca cortadas em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 4 colheres (chá) de vinagre de vinho branco
  • 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto

Salada:

  • 2 pés pequenos de alface (lisa, crespa ou romana) lavados e enxutos
  • 1 pitada de pimenta-do-reino ou a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada em rodelinhas

Modo de Preparar:

Croûtons:

  • Preaqueça o forno a 180ºC (médio).
  • Coloque os cubos de pão de fôrma numa assadeira e regue com a manteiga derretida.
  • Leve ao forno por aproximadamente dez minutos ou até dourar.

Molho:

  • Bata o queijo gorgonzola, o azeite e o creme de leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira para uma tigela, junte o vinagre e o sal e misture bem.
  • Prove e acrescente mais sal e vinagre, se necessário.

Salada:

  • Rasgue as folhas de alface e arrume-as numa saladeira.
  • Regue com o molho e misture.
  • Espalhe por cima os croûtons e polvilhe a pimenta-do-reino e a cebolinha.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Frango com Creme de Cebola 08

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Frango com Creme de Cebola 08Ingredientes:

Creme de cebola:

  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 copo de requeijão
  • 700 ml de leite

Frango:

  • 700 g de peito de frango
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebola
  • 1 sazón vermelho
  • Sal, pimenta-do-reino e alho a gosto,
  • Cheiro-verde à vontade

Montagem:

  • 8 fatias de pão de fôrma
  • 100g de queijo mussarela
  • Maionese ou leite para umedecer o pão

Modo de Preparar:

Creme de Cebola:

  • Misturar o leite com o creme e levar ao fogo até engrossar.
  • Deixar esfriar mexendo sempre para não embolar.
  • Depois de morno misturar 1 copo de requeijão e mexer levemente.
  • Reserve.

Frango:

  • Picar o frango e fritar em cubos.
  • Temperar com cebola, alho, tomate, sazón e mais o que preferir.
  • Adicione por fim o cheiro-verde.

Montagem:

  • Em um refratário retangular grande adicione todo o frango, todo o creme de cebola, o pão levemente umedecido no leite ou na maionese, mussarela.
  • Leve ao forno para derreter o queijo (10 minutos).

Fonte: http://www.receitasnota10.com

Rolinho de Pão com Salmão

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Rolinho de Pão com SalmãoIngredientes:

  • 1 pão de fôrma sem casca cortado na horizontal
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso light
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • ½ colher (chá) de sal
  • 100 g de salmão defumado cortado em tiras

Modo de Preparar:

  • Passe o rolo de massa sobre as fatias de pão até ficarem bem finas.
  • Reserve.
  • Em uma tigela, misture o requeijão cremoso light, a cebolinha e o sal.
  • Sobre cada fatia de pão, passe uma camada da mistura e distribua as tiras de salmão.
  • Enrole-as como rocambole e envolva com filme-plástico.
  • Leve à geladeira até a hora de servir.
  • Retire o papel e corte em fatias.
  • Coloque em uma travessa e decore a gosto.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Rolinho de Doce de Leite

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 10 bananas ou 6 maçãs levemente cozidas em cubos
  • 250 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Açúcar e canela para cobrir

Modo de Preparar:

  • Amassar as fatias de pão com um rolo.
  • Passar o doce de leite em cada fatia, rechear uma a uma com a fruta desejada e enrolar.
  • Para fechar o rolinho, use mais um pouco de doce de leite.
  • Misture o leite, com as duas colheres de açúcar e a baunilha, e umedeça os rolinhos nesta mistura.
  • Não pode encharcar.
  • Depois de úmidos, passe os rolinhos pelo açúcar misturado com a canela e coloque em um refratário untado.
  • Leve para assar por 15 minutos em forno moderado e pré-aquecido.
  • Sirva quente com sorvete.

Fonte: Culinarista Alessandra Von – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br

Torta Pão de Milho

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Ingredientes:

  • 2 latas de milho-verde em conserva
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 250 g mussarela
  • 250g presunto ou peito de peru
  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Frite a cebola na manteiga, acrescente 1 lata de milho com a água batido com leite no liquidificador.
  • Tempere a gosto.
  • Leve ao fogo apenas para cozinhar junto com a outra lata de milho inteiro, sem a água.
  • Depois de cozido, aproximadamente 5 minutos fervendo em fogo médio, tire do fogo e coloque o creme de leite com soro.
  • Unte um pirex e forre com uma camada de pão, uma de creme, outra de presunto e outra de mussarela e pão, creme, presunto e mussarela até acabar.
  • Termine com o creme e cubra com a mussarela.
  • Leve ao forno médio para assar e gratinar.
Fonte: Culinarista Alessandra Von – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br