Arquivo da tag: Pão de Fôrma Integral

Lanche Natural

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Ingredientes:

  • 1 cenoura
  • 5 folhas de alface
  • 1 tomate
  • 1 queijo minas
  • 5 fatias de presunto
  • 10 fatias de pão de fôrma integral

Modo de Preparar:

  • Raspe a cenoura e coloque em uma tigela.
  • Lave a alface e o tomate, corte-o em rodelas.
  • Corte cinco fatias de queijo minas.
  • Pegue as cinco fatias de presunto e coloque no pão.
  • Coloque os demais ingredientes.
  • Cubra com as outras cinco fatias de pão.
  • Embale em um papel-filme e leve à geladeira.
  • Espere 5 minutos e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Sanduíche de Bacon

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Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de fôrma integral sem cascas
  • 2 folhas de alface-crespa
  • 4 rodelas finas de tomate
  • 3 colheres de requeijão
  • 8 tiras de bacon
  • 1 colher (chá) de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon sem óleo até dourar.
  • Toste as fatias de pão na torradeira.
  • Passe o requeijão no pão e cubra com as rodelas de tomate, temperando com o sal e a pimenta.
  • Intercale as fatias de bacon com as folhas de alface e salpique o queijo ralado.

Fonte: http://cozinhaesabor.com.br

Tartar de Truta

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Ingredientes:

  • 300 g de filé de truta fresco
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salada de folhas a gosto
  • 2 fatias de salmão defumado em tiras
  • 4 fatias de pão de fôrma integral
  • Caviar de truta (opcional)

Modo de Preparar:

  • Pique o filé de truta em pedacinhos, retirando espinhas e nervuras.
  • Coloque as alcaparras de molho para retirar o excesso de sal e depois pique ao meio.
  • Tempere a truta com o sal e a pimenta-do-reino e junte a salsa, a cebolinha e as alcaparras.
  • Misture tudo e ligue com um pouco de azeite.
  • Retire a casca do pão e torre um pouco.
  • Divida o tartar sobre as fatias de pão, enfeite com o salmão defumado e o caviar e sirva com a salada de folhas.

Fonte: http://www.trutasdaserrinha.com.br

Sanduíche de Queijo Cremoso com Agrião

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Sanduíche de Queijo Cremoso com AgriãoIngredientes:

  • 1 maço pequeno de agrião
  • 200 g de queijo cremoso ou requeijão
  • 2 colheres (chá) de creme de leite
  • 1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 24 fatias de pão de fôrma integral
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave o agrião, separe as folhas e escorra bem.
  • Numa tigela, junte queijo e o creme de leite.
  • Amasse bem.
  • Adicione a cebolinha verde e misture.
  • Passe a manteiga nas fatias de pão.
  • Espalhe a mistura de queijo sobre metade das fatias e, por cima, distribua as folhas de agrião bem picadas.
  • Polvilhe com sal e pimenta.
  • Cubra com o pão restante.
  • Antes de servir, corte as fatias ao meio, formando triângulos, e deixe na geladeira.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo de Carne de Porco

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Bolo de Carne de PorcoIngredientes:

  • 4 fatias de pão de fôrma integral
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1,2 kg de carne de porco magra moída
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 pimenta-dedo-de-moça, sem sementes, picada
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
  • 1 xícara (chá) de cubinhos de pimentão (vermelho, amarelo e verde)
  • 1 cebola bem picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 tomates maduros e firmes, sem sementes, cortados em cubinhos
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol para regar
  • Molho:
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Num prato fundo, coloque o pão e espalhe a água por cima.
  • Reserve por cinco minutos e escorra o líquido.
  • Transfira o pão para uma tigela, junte todos os ingredientes (exceto o óleo) e misture bem.
  • Cubra o recipiente e leve-o à geladeira por, no mínimo, duas horas.
  • Depois unte um pedaço grande de papel-alumínio com óleo e acomode a mistura de carne.
  • Molde o bolo, regue-o com o óleo restante, feche o papel sem apertar para manter a forma e ponha numa assadeira.
  • Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, por meia hora.
  • Abra o papel e asse por 40 minutos.
  • Retire do forno e aguarde dez minutos para servir, conservando-o quente.
  • Misture os ingredientes do molho, distribua-o sobre o bolo e sirva.

Fonte: http://www.receitas-sem-fronteiras.com