Arquivo da tag: Orégano

Lombo Assado com Ananás

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Ingredientes:

  • Lombo de porco
  • Massa de pimentão
  • Alho
  • Sal
  • Pimenta
  • Louro
  • Colorau
  • Piripiri
  • Vinho branco
  • Orégano
  • 1 ananás ou abacaxi fresco

Modo de Preparar:

  • Comece por fatiar a carne tendo o cuidado de não cortar a fatia na sua totalidade.
  • Depois a tempere com uma pasta feita com os alhos, colorau, pimenta, o sal, a massa de pimentão, orégano e o piripiri.
  • Barre bem toda a carne com esta mistura, coloque uma folha de louro, partida aos pedaços e regue com um bom gole de vinho branco.
  • Se possível deixe ficar de um dia para o outro.
  • Nos espaços de cada fatia feita na carne coloque 1/2 fatia de ananás ou 1 fatia inteira, consoante a profundidade e a altura da carne.
  • Leve a forno quente até a carne estar cozida tendo cuidado para que não fique seca.
  • Acompanhe com arroz e brócolis cozidos.

Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com – Portugal

Molho Italiano para Saladas 03

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Ingredientes:

  • ½ colher (sopa) rasa de açúcar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 dente de alho
  • ½ cebola
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até obter uma consistência bem cremosa.
  • Conserve na geladeira até o momento de usar.
  • Sirva sobre saladas verdes, de tomate ou de legumes.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Molho Italiano para Saladas 02

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Ingredientes:

  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cebolas picadas

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
  • Coloque em um pote tampado e leve à geladeira por 2 horas.
  • Sirva acompanhado de salada de legumes ou folhas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Tomate Trev

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Ingredientes:

  • 8 tomates
  • 8 folhas de manjericão
  • 150 g arroz
  • 4 filés de anchova
  • 2 dentes de alho
  • 50 g queijo ralado
  • Uma pitada de orégano
  • Sal
  • Pimenta
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz em água fervente salgada por cerca de 10 minutos, coar e deixar esfriar um pouco, enquanto prepara os outros ingredientes.
  • Lave as folhas de manjericão, seque-os e pique-as juntamente com os filetes de anchovas em azeite e alho.
  • Decore o arroz com a picada, adicionar o queijo ralado, sal, pimenta, a pitada de orégano e 1 ou 2 colheres de sopa óleo.
  • Escorra os tomates, preencher com a preparação do arroz e coloque em uma panela com um pouco de água, regar com azeite e leve ao forno moderado durante 15minutos.

Fonte: http://www.receitaki.com

Torta de Presunto e Mussarela 04

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • Recheio:
  • 300 g de presunto picado
  • 300 g de mussarela picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • Sal e orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o fermento, bata um pouco para misturar
  • Coloque a farinha de trigo e a maizena aos poucos, até a massa ficar bem macia
  • Unte uma fôrma, despeje a metade da massa, coloque o recheio (só misturar tudo) e depois cubra a torta com o restante da massa
  • Asse em forno quente

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br