Arquivo da tag: Orégano

Filé de Frango Enrolado

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Ingredientes:

  • 1,2 kg de peito de frango desossado em filés
  • 200 g de farinha de rosca
  • 150 g de bacon
  • 150 g de mussarela
  • 1 ovo
  • Quanto baste de sal
  • 1 colher (café) de orégano

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de frango com sal, orégano e mostarda.
  • Corte fatias finas de bacon e queijo mussarela e coloque no meio do filé.
  • Enrole, fechando-os com palitos.
  • Passe-os no ovo batido e na farinha de rosca.
  • Por último, frite os filés enrolados, em óleo e em fogo médio.
  • Utilize papel absorvente e espere esfriar.
  • Sirva com molho tártaro.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Torta de Queijo 10

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Torta de Queijo 10Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 400 g de tomate-cereja cortado em quatro
  • 400 g de mussarela ralada
  • Folhas frescas de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.
  • Misture o sal, o ovo, o óleo, a água e, aos poucos, a farinha.
  • Trabalhe a massa até soltar das mãos.
  • Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Trabalhe a massa novamente, abra discos no diâmetro da panela de pressão.
  • Na panela de pressão, aqueça um fio de óleo.
  • Coloque o disco de massa, tampe a panela e deixe no fogo brando durante aproximadamente 4 minutos.
  • Abra a panela, com cuidado, vire a massa, espalhe uma porção de tomate e mussarela.
  • Feche a panela e, no fogo brando, deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  • Abra a panela, retire a torta com cuidado, salpique o orégano, o sal, a pimenta, a azeitona e regue com azeite.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Talharim com Frango

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Ingredientes:

  • 700 g de talharim
  • 1 kg de sobrecoxas sem pele
  • 1 colher (chá) de cominho com pimenta
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 tablete de margarina tempero para frango
  • 2 caixas de molho pronto e 1 de água
  • 2 tabletes caldo de galinha
  • 4 dentes alho amassados
  • 2 cebolas picadas
  • Salsa picada
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Temperar as sobrecoxas no mínimo 1 hora antes, com o tempero de frango e o cominho com pimenta.
  • Fritar o alho na margarina, acrescentar as sobrecoxas e deixar dourar pingando água quente de vez em quando.
  • Colocar o restante dos ingredientes, abaixar o fogo e deixar o frango acabar de cozinhar e o molho engrossar.
  • Por último colocar a salsa picada.
  • Cozinhar o macarrão em bastante água, sal e um fio de óleo (deve ficar al dente).
  • Colocar por cima o molho e servir imediatamente.

Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br

Torta Salgada de Pão 02

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango desfiado e ensopado
  • 1 pacote de pão fatiado sem casca
  • Creme de leite (nata) ou requeijão
  • Queijo mussarela
  • Tomates em rodelas
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Unte um pirex com margarina, coloque uma camada de frango, em seguida uma camada de queijo, depois o pão com nata ou requeijão (a parte do pão que está com a nata ou requeijão fica virada para cima).
  • Repita a sequencia formando camadas igual a lasanha.
  • Termine com o queijo, por cima coloque as rodelas de tomate e salpique com orégano.
  • Leve ao forno por 15 minutos aproximadamente, ou então até o queijo derreter e o pão dourar.

Fonte: http://tvg.globo.com

Omelete de Pão 02

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Ingredientes:

  • 1 pãozinho francês
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Pique o pãozinho e misture com o leite até virar uma pasta.
  • Junte os ovos batidos, o orégano e o sal, misture bem.
  • Frite em frigideira com óleo ou azeite.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br