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Torta de Sardinha Fácil 02

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Torta de Sardinha Fácil 02Ingredientes:

Massa:

  • ½ xícara [café] de óleo
  • 1 colher [chá] rasa de fermento em pó
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 1 colher [café] de sal
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • 3 ovos inteiros
  • 14 colheres [sopa] rasas de farinha de trigo

Recheio:

  • ½ xícara [chá] de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 lata de palmito picado
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 2 tomates sem peles e sementes picados
  • 3 latas de sardinha picadas

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, mexa com uma colher nas bordas para misturar bastante. Reserve.
  • Numa vasilha misture bem todos os ingredientes do recheio.
  • Em uma fôrma retangular, untar com óleo (espalhe com guardanapo de papel) e farinha de rosca.
  • Derrame uma camada fina da massa e jogue todo recheio por cima, espalhando bem.
  • Depois derrame por cima o restante da massa.
  • Não precisa cobrir tudo por igual, as falhas dão um detalhe bonito na aparência da torta.
  • Ponha no forno quente em torno de 35 minutos.
  • Assim que ficar dourada a parte de cima, está pronto.
  • Corte em quadrados e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Divulgação Receitas de Comida)

Bolinho de Peixe 08

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bolinho-de-peixe-08Ingredientes:

  • 2 pães franceses
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 kg de cavalinha cozida ou assada sem espinhas
  • 1 cebola grande picada
  • ¼ de xícara (chá)  de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para empanar:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Para fritar:

  • 2 xícaras (chá) de óleo

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, esmigalhe o pão e junte a água.
  • No processador de alimentos, moa o peixe cozido, junte o pão embebido em água e moa novamente.
  • Acrescente a cebola picada e os demais temperos e misture bem para obter uma massa homogênea.
  • Aqueça o óleo em fogo alto.
  • Com a massa de peixe, modele bolinhos achatados e passe na farinha de trigo.
  • Frite até dourarem.
  • Escorra em papel-toalha.
  • Se desejar, sirva com purê de batata.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Bife Acebolado 08

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Bife Acebolado 08Ingredientes:

  • 2 tabletes de caldo de carne
  • ½ kg de carne cortada em bifes
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em rodelas

Modo de Preparar:

  • Dissolva os tabletes de caldo de carne em ½ xícara (chá) de água fervente e espere esfriar.
  • Tempere os bifes com metade desse caldo e deixe tomar gosto por 10 minutos, pelo menos.
  • Aqueça bem o óleo e frite os bifes, dourando dos dois lados.
  • Arrume-os numa travessa.
  • Doure a cebola no óleo que ficou na frigideira.
  • Junte o restante do caldo e refogue por 2 minutos.
  • Despeje este molho sobre os bifes e sirva, acompanhado de arroz branco e batata frita.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)

Cupcake Light de Limão

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Ingredientes:

  • ¾ de xícara (chá) de água;
  • ¾ de xícara (chá) de óleo;
  • 2 ovos;
  • 1 pacote de gelatina sabor limão;
  • Suco de 1 limão;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (sopa) de fermento.

Cobertura:

  • ½ lata de leite condensado diet;
  • ½ lata de creme de leite light;
  • Suco de 1 limão;
  • Raspas de limão.

Modo de Preparar:

  • Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.
  • Depois adicione os outros e bata novamente.
  • Despeje essa massa em forminhas individuais de cupcake e leve para assar em forno médio preaquecido.
  • O tempo varia de acordo com o forno, mas geralmente não passa de 20 minutos.
  • Enquanto isso prepare a cobertura misturando todos os ingredientes e levando ao fogo.
  • Deixe as raspas por último.
  • Retire a massa do forno, espere esfriar, desenforme e cubra com a cobertura de limão.
  • Enfeite com raspas de limão e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Sanduíche de Bife Acebolado

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sanduiche-de-bife-aceboladoIngredientes:

  • 4 bifes de alcatra ou coxão mole
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de óleo para fritura
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
  • 1 baguete de pão francês (para render 4 sanduíches)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de suco limão
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 4 folhas de alface
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino, alho e deixe marinar por 3 minutos.
  • Leve uma frigideira com óleo ao fogo alto para esquentar.
  • Frite os bifes dos dois lados junto com as cebolas até ficarem dourados. Reserve.
  • Abra o pão, passe manteiga e leve ao forno por 3 minutos – ou um pouco mais se preferir mais torrado.
  • Corte o pão em 4 partes iguais e reserve.
  • Misture a maionese com limão e coentro e passe nos dois lados do pão.
  • Coloque uma folha de alface e um bife com cebola em cada pão e feche os sanduíches.
  • Arrume em uma travessa grande.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)