Arquivo da tag: Óleo

Biscoito de Polvilho 07

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 ovo
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misture bem o polvilho com o óleo, sal, o leite e o vinagre
  • Juntar a água quente
  • Misture novamente, até ficar homogêneo
  • Junte o ovo e misture bem a massa com as mãos coloque a massa em um saco de confeitar (bico médio) e distribua a massa em uma assadeira, fazendo desenhos de sua preferência
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, em torno de 15 minutos ou até ficar levemente dourado

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Bolo de Milho Salgado 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 10 espigas de milho sem ser muito mole
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 copo americano de óleo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 3 copos americanos de leite

Modo de Preparar:

  • Corte o milho, bata no liquidificador com o leite e os ovos, despeje em uma tigela, coloque o sal, o óleo e o açúcar.
  • Mexa para misturar e coloque em uma assadeira média, untada com óleo,
  • Coloque queijo fresco em pedaços em todo o bolo e leve ao forno por 1 hora,
  • Não desenforme e sirva quente, pois fica igual pamonha, ou melhor,
  • Depois de frio dá para cortar em pedaços.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Bife à Cavalo 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 8 bifes grandes (contra filé ou alcatra)
  • Sal e pimenta do reino
  • 10 ovos
  • Óleo para fritar
  • Batata

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino
  • Deixe descansar por 30 minutos
  • Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo
  • Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe dourar
  • Frite um bife de cada vez, para não juntar água
  • Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque-os sobre os bifes
  • Depois corte as batatas em tiras e frite e coloque sobre os ovos
  • Sirva a seguir

Fonte: http://www.tagostoso.com

Espetinho de Frango com Provolone

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 peito de frango grande
  • 1 envelope de sazon laranja
  • Sal
  • Pedaço de cerca de 200 g de queijo provolone
  • Palitos de churrasco
  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • Salsinha desidratada
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Corte o peito de frango em cubos, tempere com o envelope de sazon e corrija o sal
  • Deixe descansar em torno de 15 minutos para dar gosto
  • Corte o queijo provolone em cubos e reserve
  • A parte coloque em um prato farinha de trigo e em outro prato a farinha de rosca misturada com a salsinha
  • Em um terceiro prato coloque os ovos bem batidos
  • Passe o frango e o provolone pela farinha de trigo, depois pelo ovo e finalize com a farinha de rosca.
  • Espete no palito e frite em óleo quente.
  • Escorra em papel toalha.

Fonte: http://www.tagostoso.com

Filé de Frango à Parmegiana 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 filés de peito de frango
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 g de mussarela
  • Óleo o suficiente para untar
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque os filés entre 2 filmes plásticos
  • Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura
  • Tempere-os com o alho, o sal e a pimenta
  • Passe-os pela maionese e a farinha de rosca
  • Coloque em uma assadeira untada com o óleo
  • Leve ao forno médio por uns 30 minutos
  • Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o orégano
  • Leve ao forno novamente só para gratinar
  • Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha

Fonte: http://www.tagostoso.com