Ingredientes o Antepasto de Pimentão 02:
- 3 pimentões vermelhos.
- Óleo para fritar.
- ½ xícara (chá) de azeite.
- 2 dentes de alho em rodelas.
- Sal.
- Orégano
Antepasto de Pimentão 02
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Panqueca de Couve-Flor 01
Ingredientes da Panqueca de Couve-Flor 01:
- 1 ¼ xícara (chá) de couve-flor cortada miúda
- ½ colher (sopa) de óleo de soja
- 1 ovo grande
- ½ colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de cebola ralada
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
Rabada 06
Ingredientes da Rabada 06:
- 3 kg de rabo de boi limpo e escaldado;
- 6 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
- Água quente suficiente para cobrir a carne;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 cebola picada;
- 5 dentes de alho amassados;
- 3 folhas de louro;
- 1 copo (americano) de vinho tinto seco;
- Pimenta-vermelha forte;
- Cheiro-verde picado;
- 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em um litro de água.
Coxa e Sobrecoxa de Frango com Legumes na Pressão
Ingredientes da Coxa e Sobrecoxa de Frango com Legumes na Pressão:
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 cubo de caldo de galinha
- ½ xícara (chá) de água
- 1 cenoura fatiada
- 2 batatas em cubos
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Pão de Abobrinha 03
I
Ingredientes do Pão de Abobrinha 03:
- 1 ½ xícara (chá) de abobrinha italiana ralada
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- ¾ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
- ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
- Pimenta-do-reino a gosto