Parafuso Gratinado com Molho de Tomate

Parafuso Gratinado com Molho de Tomate

Parafuso Gratinado com Molho de TomateIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 8 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • Orégano a gosto
  • 500 g de macarrão tipo parafuso cozido al dente
  • 250 g de mussarela ralada grossa

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Bolo Formigueiro Gelado

Bolo Formigueiro Gelado

Bolo Formigueiro GeladoIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de coco ralado
  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 3 xícaras (chá) de splits de chocolate para decorar

Calda:

  • ½ lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

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Costela com Farofinha de Feijão

Costela com Farofinha de Feijão

Costela com Farofinha de FeijãoIngredientes:

  • 1 kg de costela bovina em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 3 litros de água
  • 4 espigas de milho em fatias grossas

Farofa:

  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em cubos
  • 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido sem caldo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

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Macarrão Especial da Vovó

Macarrão Especial da Vovó

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 latas de atum sólido escorrido
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 pacote de macarrão espaguete (500 g)
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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