Frango Xadrez Light com Crucíferas

Ingredientes do Frango Xadrez Light com Crucíferas:

  • 200 g de peito de frango cortado em cubos;
  • ½ cebola picada;
  • ½ pimentão verde cortado em cubos;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 buquês de brócolis picadas;
  • 2 colheres (chá) de molho de soja;
  • 100 ml de água;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • ½ pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 2 buquês de couve-flor picadas;
  • Sal a gosto.

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Torta de Morango Light Diferente

Ingredientes da Torta de Morango Light Diferente:

Massa:

  • 100 g de margarina light;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • Adoçante culinário;
  • 1 ovo.

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 5 gotas de essência de baunilha;
  • 1 envelope de gelatina de morango diet;
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados;
  • 2 claras em neve;
  • Adoçante culinário.

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Suflê de Cenoura Light com Brócolis

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Brócolis:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 xícara (chá) de brócolis picados;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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Risoto Light de Cogumelos

Ingredientes do Risoto Light de Cogumelos:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 1 xícara (chá) de shimeji;
  • 1 xícara (chá) de cogumelos paris fatiados.

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Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Iogurte

Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Iogurte:

  • 1 cebola média picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 xícara (chá) de abóbora japonesa, sem casca e cozida;
  • 1 caldo carne 0% gordura;
  • 500 ml de água;
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural desnatado;
  • 100 g de carne-seca dessalgada e desfiada;
  • Sal a gosto;
  • Pitada de noz-moscada.

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