Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Espinafre

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Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Espinafre:

  • ¼ de abóbora descascada e cortada em cubos;
  • ½ cebola picada em cubos;
  • 1 colher (sopa) de cream cheese light;
  • 100 g de carne-seca dessalgada e desfiada;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 maço de espinafre picado.

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Frango Xadrez Light com Acelga e Chuchu

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Ingredientes do Frango Xadrez Light com Acelga e Chuchu:

  • 150 g de peito de frango cortado em cubos;
  • ½ cenoura;
  • 1 ramo de couve-flor;
  • 3 rodelas de cebola;
  • ½ tomate picado;
  • ½ chuchu picado;
  • 2 buquês de brócolis;
  • 2 folhas de acelga;
  • 1 colher (sopa) de shoyu;
  • 1 colher (sopa) de aceto balsâmico.

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Torta de Morango Light Funcional

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Ingredientes da Torta de Morango Light Funcional:

Massa:

  • 100 g de granola;
  • 50 g de margarina light sem sal.

Recheio:

  • 200 g de ricota;
  • 6 g de gelatina sem sabor;
  • 200 g de creme de leite light;
  • 10 morangos;
  • Suco de ½ limão;
  • 1 colher (chá) de açúcar demerara.
  • Cobertura:
  • 6 morangos;
  • 50 g de geleia diet de morango.

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Suflê de Cenoura Light com Vagem

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Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Vagem

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 250 g de vagem picada;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto

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Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Batata

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Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Batata:

  • 500 g de abóbora;
  • 2 batatas grandes;
  • 1,5 l de água;
  • 1 tablete de caldo de legumes o% gordura;
  • Sal a gosto;
  • 150 g de carne-seca dessalgada e desfiada;
  • Pimenta moída a gosto;
  • 1 dente de alho picado;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light.

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