Panqueca de Aveia Light com Atum e Ervilhas

Panqueca de Aveia Light com Atum e Ervilhas

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 pitada de sal.

Recheio:

  • 1 lata de atum em conserva;
  • ½lata de ervilha;
  • ½cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • ½de milho;
  • Salsinha picada;
  • Pimenta a gosto.

Molho:

  • 4 tomates maduros;
  • ½colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 colheres (chá) de orégano;
  • 4 colheres (chá) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Salada de Folhas com Abacate

Salada de Folhas com Abacate

Ingredientes:

  • ½ maço de alface-lisa;
  • ½ maço de alface-crespa;
  • ½ maço de alface-romana;
  • 1 abacate do tipo avocado cortado em cubos.

Molho:

  • 2 colheres de salsinha picada;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres (sopa) de shoyu;
  • 1 colher (chá) de mel;
  • Suco de 1 limão.

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Salada de Camarão Light com Espinafre

Salada de Camarão Light com Espinafre

Ingredientes da Salada de Camarão Light com Espinafre:

  • 1 dente de alho picado;
  • 300 g de camarão limpos;
  • 1 colher (sopa) manteiga light;
  • Malagueta em pó a gosto;
  • Pimenta-caiena a gosto;
  • 2 abacates pequenos fatiados;
  • 1 pepino fatiado;
  • Folhas de espinafre;
  • Coentro picado a gosto;
  • Amendoins para decorar.

Molho:

  • Lascas de gengibre fresco descascado;
  • Azeite a gosto;
  • Sumo de 1 lima;
  • 1 colher (sopa) de geleia de agave;
  • Missô claro a gosto;
  • 1 dente de alho picado;
  • Sal a gosto.

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Torta de Sardinha Light com Aveia

Torta de Sardinha Light com Aveia

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de aveia;
  • 1 colher (chá) de fermento;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de ervilha;
  • 2 latas de sardinha light escorrida;
  • 1 tomate picado;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.

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