Salada de Bacalhau Light com Macarrão

Salada de Bacalhau Light com Macarrão

Ingredientes:

  • 500 g de massa penne integral;
  • 400 g de bacalhau dessalgado e desfiado;
  • 2 potes de iogurte natural desnatado;
  • 200 g de tomates-cereja;
  • 150 g de azeitonas pretas fatiadas e sem caroço;
  • 1 dente de alho;
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda;
  • Azeite a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída na hora;
  • 2 colheres (sopa) de ervas finas.

Continue lendo

Quiche de Bacalhau Light

Quiche de Bacalhau Light

Ingredientes:

  • 250 g de farinha de trigo;
  • 125 g de manteiga light;
  • 1 gema;
  • 1 pitada de sal;
  • Água gelada para dar liga;
  • 500 g de bacalhau desfiado;
  • 200 g de azeitonas pretas;
  • 1 cebola picada;
  • Salsa picada;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 ovos;
  • 2 gemas;
  • 250 g de creme de leite light;
  • 250 ml de leite desnatado.

Continue lendo

Bolinho de Sardinha Assado Light

Bolinho de Sardinha Assado Light com Mandioca

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida;
  • 1 lata de sardinha light escorrida;
  • 1 ovo;
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral.

Continue lendo