Ingredientes do Drinque com Gin:
- 30 ml de gin
- 2 colheres (sopa) de clara de ovo
- 10 ml de xarope de romã
- 10 ml de natas (creme de leite)
- Noz-moscada q.b.
Ace
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Bacalhau ao Queijo
Ingredientes do Bacalhau ao Queijo:
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 200 g de requeijão
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 50 g de margarina
- 1 vidro pequeno de alcaparras
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 cebola pequena
- 1 pitada de noz-moscada
Salada de Couve Lombarda
Ingredientes:
- 1 kg de couve lombarda
- 1 l de água
- 1 colherinha de sal
- Sumo de um limão
- 1 pitada de sal
- Noz-moscada ralada
- Pimenta-preta acabada de moer
- 6 colheres de azeite
Canelone de Frango Light Especial
Ingredientes:
- 75 g de nozes finamente picadas
- 200 g de frango cozido desossado desfiado
- ¼ de colher [chá] rasa de noz-moscada ralada
- 200 g de requeijão light
- 150 g de queijo minas
- 12 canelones prontos para rechear
- 30 g de manteiga light
- 30 g de farinha de trigo
- Pimenta-do-reino moída na hora
- 450 ml de leite desnatado
- 200 ml de creme de leite light
- 1 folha de louro
- 400 g de tomate pelado em lata
- 30 g de queijo parmesão light
Caldo de Abóbora com Cream Cheese
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- ½ cebola picada
- 1 kg de abóbora moranga picada
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 2 xícaras (chá) de cream cheese
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 1 pão italiano redondo
- Cebolinha picada para polvilhar