Penne de Espinafre aos Quatro Queijos

Penne de Espinafre aos Quatro Queijos

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo penne de espinafre (500 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado com um garfo
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto,
  • Queijo parmesão ralado e agosto para polvilhar

Continue lendo

Arroz de Forno com Legumes Especial

Arroz de Forno com Legumes Especial

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 tomates sem sementes em cubos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • Queijo parmesão ralado e cheiro-verde picado para polvilhar

Continue lendo

Torta de Arroz 01

Torta de Arroz 01

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de sobras de arroz
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Continue lendo

Enformado de Mandioquinha

Enformado de Mandioquinha

Enformado de MandioquinhaIngredientes:

  • 500 g de mandioquinha
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 200 g de muçarela ralada
  • 150 g de ricota amassada
  • 2 colheres de salsa picada
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 cenoura média ralada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal a gosto

Continue lendo

Arroz à Grega com Frango Desfiado

Arroz à Grega com Frango Desfiado

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de sobras de frango cozido ou assado desfiado
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Continue lendo