Arquivo da tag: Mussarela

Frango a La Marcianas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 filés de frango
  • 300 g de mussarela
  • 1 copo de requeijão
  • 2 copos de leite
  • 1 colher [sobremesa] de margarina
  • Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto.
  • Gengibre ralado
  • Folhinhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com sal, alho e pimenta.
  • Numa frigideira coloque a margarina para fritar os filés, retirando o excesso do alho.
  • Rale o gengibre sobre os filés e numa forma refratária, coloque o leite, os filés e cubra com requeijão e a mussarela.
  • Deixe no forno micro-ondas por 5 minutos na potência alta, decore com folhas de hortelã.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: www.pobrevirtual.com.br

Omelete Picante Recheada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina para untar

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão verde picado
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 200 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos com o leite, o parmesão e sal.
  • Em uma frigideira antiaderente untada, em fogo médio, despeje a mistura e doure dos dois lados.
  • Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
  • Junte os tomates, o pimentão e refogue por 10 minutos.
  • Adicione o sal, o molho de pimenta e o cheiro-verde.
  • Coloque o refogado e a mussarela sobre a omelete e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até o queijo derreter.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Sanduíche de Paris

Publicado em por
Responder

Sanduíche de ParisIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de cogumelo paris fresco
  • 1 colher (chá) de cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • 3 fatias de mussarela
  • 1 baguete média (comum, integral ou com gergelim)

Modo de Preparar:

  • Numa panela, coloque o cogumelo, a cebola e o azeite.
  • Cozinhe por 25 minutos em fogo baixo.
  • Espere esfriar, passe para um recipiente com tampa e guarde na geladeira até a hora de fazer o sanduíche.
  • Monte o sanduíche: abra a baguete ao meio, coloque a mussarela e o cogumelo.
  • Leve ao forno reaquecido a 180°C por 5 minutos.
  • Feche o sanduíche, corte na metade e sirva.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br – França

Omelete de Pizza 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 fatias de presunto picado
  • 2 fatias de queijo mussarela picado
  • ½ xícara (chá) de tomate picado
  • Orégano, sal e pimenta-do-reino,

Modo de Preparar:

  • Misture os ovos, o presunto, a mussarela, o tomate, orégano, sal e pimenta.
  • Coloque em uma frigideira, leve ao fogo baixo e deixe fritar dos dois lados até dourar levemente.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete de Beterraba

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ¾ de xícara de tomate em cubos pequenos
  • ½ xícara de beterraba ralada
  • 5 ovos ligeiramente batidos
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira, doure a cebola na manteiga.
  • Acrescente os tomates e cozinhe até secar bem.
  • Junte a beterraba e despeje os ovos batidos por cima.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Cozinhe em fogo médio, sempre desprendendo as bordas, até dourar por baixo.
  • Vire e continue a dourar o outro lado da omelete.
  • Salpique o queijo por cima e dobre a omelete ao meio.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br