Arquivo da tag: Mussarela

Omelete de Tapioca Light de Marguerita

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Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 2 colheres [sopa] de massa pronta de tapioca;
  • 1 pitada de sal;
  • Pimenta a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • 1 tomate picado;
  • Mussarela light a gosto.

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos em uma vasilha até ficar espumosa e acrescente a massa de tapioca, misturando bem.
  • Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo de coco despeje a massa.
  • Em seguida acrescente os outros ingredientes do recheio e os temperos.
  • Deixe dourar de um lado.
  • Em seguida vire e deixe por mais alguns minutos do outro lado.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Broa com Mussarela

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de fermento pó
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de milho
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Queijo mussarela à vontade

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a mussarela.
  • Em uma fôrma coloque um pouco da massa, uma camada de mussarela picada, mais uma camada da massa e finalize com mais mussarela.
  • Leve para assar.

Fonte: http://www.receitas.com

Omelete de Tapioca Light de Brócolis

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Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 2 colheres [sopa] de massa pronta de tapioca;
  • Mussarela light a gosto;
  • 1 pitada de sal;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 xícara [chá] de brócolis picados.

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos em uma vasilha até ficar espumosa e acrescente a massa de tapioca, misturando bem.
  • Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo de coco despeje a massa.
  • Em seguida acrescente os outros ingredientes do recheio e os temperos.
  • Deixe dourar de um lado.
  • Em seguida vire e deixe por mais alguns minutos do outro lado.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Batata Recheada com Bacon e Requeijão

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Batata Recheada com Bacon e RequeijãoIngredientes:

  • 10 colheres [sopa] de requeijão cremoso consistente
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 5 batatas grandes com casca lisa
  • 5 colheres [sopa] de bacon picado
  • Mussarela ralada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Escove as batatas com escovinha, enxague bem e seque-as.
  • Em uma panela coloque as batatas para cozinhar até que fiquem macias (quando os dentes do garfo penetrem facilmente na polpa).
  • Em uma frigideira aquecida leve os cubos de bacon para fritar até que estejam bem sequinhos.
  • Retire-os da frigideira, coloque em papel-toalha para escorrer o excesso de gordura e reserve.
  • Faça um corte na batata tirando apenas uma tampa, escave o miolo, abrindo uma cavidade.
  • Reserve o miolo.
  • Passe com as costas da colher a manteiga e acomode o requeijão no centro.
  • Tampe a batata com aquele miolo que foi reservado.
  • Polvilhe o bacon e a mussarela por cima.
  • Repita a operação em todas as batatas e volte ao forno para gratiná-las por alguns minutos.
  • Sirva-as bem quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Lombo Recheado com Mussarela, Cenoura e Bacon

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg de lombo em peça
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • 2 cenouras pequenas raladas
  • ½ xícara (chá) de bacon em cubos frito
  • Suco de 1 limão
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Com uma faca, abra o lombo ao meio, no sentido do comprimento, como uma manta.
  • Recheie com a mussarela, a cenoura ralada e o bacon frito.
  • Enrole como rocambole e amarre com um barbante, tempere com o limão, o vinagre, o alho, a cebola, o louro, sal e pimenta e leve à geladeira por 6 horas.
  • Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e, leve ao forno médio, preaquecido por 50 minutos.
  • Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
  • Fatie o lombo e sirva com o molho que se formou.
  • Se desejar, decore com talos de salsa.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br