Ingredientes:

• 200 g de conchiglioni
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• 4 pedaços de bacon defumado picados em pedaços grandes
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• 50 g farinha de rosca
• 240 g de cream cheese
• 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada em pedaços grandes
• 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
• 700 g de polpa de tomate
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• 150 g de mussarela de búfala sem o soro

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno quente (200°C).
• Cozinhe os conchiglioni em água fervente por 8 minutos ou conforme indicado.
• Escorra e deixe esfriar.
• Em uma frigideira, esquente o azeite e frite o bacon picado, a cebola e o alho por cerca de 5 minutos.
• Escorra e reserve.
• Coloque a polpa de tomate em um refratário e misture-a com o alecrim.
• Misture a farinha de rosca, o cream cheese, a salsa e a mistura de bacon e tempere com pimenta.
• Coloque porções iguais da mistura de bacon e farinha de pão dentro de cada conchiglioni e deite-os por cima da polpa de tomate.
• Corte a mussarela em pedaços pequenos e espalhe-a por cima dos conchiglioni.
• Asse em forno preaquecido até que o queijo derreta e comece a dourar (30 minutos).

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes Fotos)