Bolo Salgado Light de Couve-Flor

Ingredientes do Bolo Salgado Light de Couve-Flor:

  • 1 couve-flor picada;
  • ½ xícara (chá) de arroz cozido;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 3 claras;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de sálvia;
  • 1 colher (chá) de tomilho;
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 xícara (chá) de champignons fatiados;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada.

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Salpicão em Fatias

Ingredientes do Salpicão em Fatias:

  • 1 pão de fôrma (sem casca)
  • ½ kg de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1 frango defumado (desfiado)
  • 1 cenoura (ralada)
  • 1 xícara (chá) de picles (picado)
  • 2 talos de salsão (cortados em tirinhas)
  • ½ pimentão vermelho (cortado em tirinhas)
  • ½ pimentão verde (cortado em tirinhas)
  • 1 xícara (chá) de salsinha (picada)

Decoração:

  • Alface
  • Batata palha
  • Tomate-cereja

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Salada de Rúcula com Manga e Canela

Ingredientes da Salada de Rúcula com Manga e Canela:

  • 3 colheres (sopa) de vinagre;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 2 colheres (chá) de canela em pó;
  • 1 maço médio de rúcula (155 g)
  • 2/3 de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 manga fatiada em cubinhos;
  • ½ xícara (chá) de tomate-cereja cortado em quatro pedacinhos.

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Salada de Batata de Panela de Pressão

Salada de Batata de Panela de PressãoIngredientes da Salada de Batata de Panela de Pressão:

  • 6 batatas Asterix limpas
  • 1 xícara (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • 1 talo de aipo picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 ovos cozidos picados
  • 1 colher (sopa) de endro fresco picado
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de vinagre de maçã

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