Ingredientes do Frango Assado com Mostarda, Limão e Alho:
- 1 frango com 1,2 kg
- 2 colheres [sopa] de mostarda à antiga em grão
- 1 limão
- Sal e pimenta q.b.
- 4 dentes de alho
- Azeite q.b.
Frango Assado com Mostarda, Limão e Alho
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Barquinha de Salmão
Ingredientes da Barquinha de Salmão:
- 1 bulbo de erva-doce
- ½ xícara (chá) de salmão defumado cortado em tiras
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de dill (endro) picado
- Suco de ½ limão
- Pimenta-do-reino a gosto
Mousse de Salmão 05
Ingredientes da Mousse de Salmão 05:
- 300 g de salmão cozido
- 2 xícaras (chá) de maionese light
- ½ xícara (chá) de creme de leite sem soro
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ½ pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor (18 g)
- ½ xícara (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 cebola média ralada
Penne Gratinado com Presunto
Ingredientes do Penne Gratinado com Presunto:
- 500 g de macarrão tipo penne cozido “al dente”
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de mostarda escura
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite quente
- 2 xícaras (chá) de presunto picado
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- Queijo ralado a gosto
Molho Vinagrete Especial para Salada
Ingredientes do Molho Vinagrete Especial para Salada:
- 100 g de açúcar mascavo;
- 350 ml de óleo de milho;
- 50 ml de mostarda;
- 175 ml de suco de limão;
- 1 dente de alho;
- 40 g de cebola;
- 30 ml de molho shoyu.