Filé Mignon com Molho Picante

Ingredientes:

  • 4 bifes de filé mignon (de preferência com 2 dedos de espessura)
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 4 colheres (sopa) de cebola bem picada
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal
  • 125 g de manteiga
  • Molho de pimenta
  • Salsa picada ou coentro

Modo de Preparar:

  • Dourar rapidamente os bifes dos 2 lados, numa frigideira untada com manteiga. Retirar e reservar.
  • Na mesma frigideira, derreter a manteiga, juntar a cebolinha; o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta e deixar cozinhar até dourar.
  • Colocar os bifes no molho e deixar cozinhar por 2 minutos de cada lado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Rápido 04

Ingredientes:

  • 1 pacote de pãozinho de cenoura
  • Folhas de alface

Patê

  • 01 xícara (chá) de frango desfiado
  • ½ (chá) de requeijão cremoso
  • 01 cenoura pequena ralada
  • 01 pitada de pimenta do reino (opcional)
  • 01 colher (chá) de catchup
  • 01 colher (café) de mostarda

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes do patê e reservar.
  • Partir o pãozinho ao meio, passar uma camada de patê, colocar uma folha de alface.
  • Decorar com uma florzinha de cenoura cozida e salsa.
  • Servir frio.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Sardinha 03

Ingredientes:

  • 1 lata de sardinhas em tomate
  • 2 colheres de maionese
  • Pimenta do reino
  • Mostarda
  • Cebola ralada
  • Pão Francês

Modo de Preparar:

  • Esmague bem as sardinhas, e misture o molho da latinha com o molho de maionese.
  • Junte a pimenta do reino, a mostarda e a cebola ralada.
  • Misture tudo muito bem
  • Faça os sanduíches.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Salsicha com Pepino

Ingredientes:

  • 4 salsichas picadas
  • 8 pepinos em conserva cortados em rodelinhas
  • 1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubinhos
  • 1 colher de salsa picada
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de catchup
  • 4 fatias de pão de fôrma
  • 4 azeitonas pretas

Modo de Preparar:

  • Misture a salsicha com o pepino, o queijo, a salsa, a maionese, a mostarda e o catchup.
  • Espalhe esse recheio sobre as fatias de pão, feche o sanduíche e decore cada um com uma azeitona, se possível sem caroço.
  • Arrume-os em pratos individuais decorados com rodelas de tomate e cebola.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche Quente com Atum e Queijo

Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de fôrma integral
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 lata de atum escorrido
  • 100 g de azeitonas pretas cortadas em filés
  • 200 g de queijo prato em fatias

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador (ou com mixer) os legumes, maionese e a mostarda até obter um creme liso.
  • Coloque as fatias de pão em uma assadeira, em cada fatia de pão acrescente uma colherada generosa do creme e acrescente uma porção de atum, salpique com as azeitonas e, por último cubra com duas fatias de queijo.
  • Leve ao forno médio para derreter o queijo.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br