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Sanduíche de Croissant com Frango

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Ingredientes:

  • 1 pão croissant;
  • Frango desfiado ensopado;
  • 1 folha de alface;
  • 2 rodelas de tomate;
  • Mostarda a gosto;
  • Maionese a gosto;
  • Ketchup a gosto;
  • 1 fatia de queijo mussarela.

Modo de Preparar:

  • Abrir o pão, colocar o queijo mussarela e o frango;
  • Deixar assar no forno até o queijo derreter e o pão ficar um pouco tostado;
  • Passar a maionese numa metade do pão, colocar a alface, o tomate, a mostarda e o ketchup.

Fonte: http://www.dieta.blog.br

Bacalhau Cremoso 10

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Bacalhau Cremoso 10Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau em lascas, dessalgado e cozido,
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas médias
  • 4 tomates sem peles e sementes, picados,
  • Azeite a gosto
  • 1 pimentão verde picado
  • Coentro picado e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de mostarda
  • 1 colher de purê de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • Azeitonas verdes sem caroço
  • 200 g de mussarela em cubos
  • Queijo ralado a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue alho no azeite até dourar um pouco
  • Acrescente as lascas de bacalhau, coentro, pimenta-do-reino, cebola, pimentão, mostarda e purê de tomate e os tomates picados.
  • Misture tudo.
  • Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo baixo, na própria água dos legumes.
  • Não acrescente água.
  • Não deixe grudar no fundo da panela.
  • Quando estiver bem cozido, acrescente o creme de leite, o leite de coco e as azeitonas.
  • Deixe apurar um pouco.
  • Desligue o fogo.
  • Coloque em um refratário, acrescente a mussarela em cubos, salpique queijo ralado e leve para gratinar no forno.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Canapé de Frango Defumado com Damasco

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado desfiado finamente
  • 100 g de cream cheese
  • ¼ xícara de creme de leite fresco
  • 2 colheres [sopa] de mostarda Dijon
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 8 ramos de ciboulette lavados e picados
  • 100 g de amêndoas torradas e bem picadas
  • 800 g de damasco turco seco (60 unidades)

Modo de Preparar:

  • Retire a pele do frango defumado, corte-o pelas juntas e desfie toda a carne, colocando-a em uma tigela grande.
  • Em seguida adicione o cream cheese, o creme de leite e a mostarda até obter uma pasta.
  • Tempere com o sal e a pimenta junte a ciboulette e por último as amêndoas.
  • Coloque estas pequenas porções sobre os damascos e acomode para servir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Salmão na Mostarda

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Salmão na MostardaIngredientes:

  • 1 posta de salmão sem pele
  • 2 colheres de mostarda de boa qualidade
  • 1 colher de mel
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Forre uma fôrma com papel-alumínio.
  • Regue o papel com azeite e reserve.
  • Tempere o salmão com o sal e a pimenta.
  • Misture o mel e a mostarda formando uma pastinha.
  • Espalhe em cima do peixe e deixe-o descansar por 15 minutos. Enquanto isso preaqueça o forno em 200°C.
  • Acomode o salmão no papel-alumínio e leve a fôrma para o forno por 20 minutos ou até que a posta esteja cozida.
  • Sirva.

Fonte: http://comidadodia.com

Strogonoff de Hambúrguer

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Ingredientes:

  • 12 hambúrgueres de carne já fritos
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • ½ xícara de bacon picadinho
  • 1 cebola em rodelas
  • 3 colheres [sopa] de catchup
  • 3 colheres [sopa] de mostarda em pasta
  • 3 colheres [sopa] de molho inglês
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Corte os hambúrgueres, já fritos em pedaços. Reserve.
  • Frite o bacon no óleo, coloque a cebola, o catchup, a mostarda e o molho inglês.
  • Deixe engrossar um pouco e depois adicione os pedaços de hambúrguer.
  • Acrescente o creme de leite.
  • Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com