Arquivo da tag: Morango

Coquetel de Champagne e Frutas

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de morangos cortados em fatias
  • ½ xícara de suco de limão
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 xícaras de champagne brut
  • ¼ de xícara de Cointreau ou outro licor de laranja
  • Gelo

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata os morangos com os sucos.
  • Coe e volte para o liquidificador previamente limpo.
  • Junte o licor e 6 cubos de gelo quebrados em pedaços.
  • Bata tudo.
  • Transfira para uma jarra e acrescente o champagne, incorporando delicadamente.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: Butter Fry – http://www.cliqueagosto.com.br

Sopa de Morango e Mangas com Sorvete de Chá de Limão

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Ingredientes:

  • ½ l de água
  • 500 g de açúcar
  • 1 maço de capim-limão
  • 500 g morango
  • 2 mangas
  • ½ l suco de laranja
  • ½ copo licor Grand Marnier
  • 1 l sorvete de chá de limão

Modo de Preparar:

  • Separe os talos de capim-limão e corte-os.
  • Guarde alguns talos para enfeitar.

Caldo:

  • Numa panela, colocar o açúcar e a água para ferver.
  • Assim que o caldo ferver retire do fogo e jogue os talos de capim-limão cortados – como para fazer uma infusão.

Sopa:

  • Corte os morangos e as mangas em cubos de ½ cm e deixe de molho no caldo de capim-limão (frio).
  • Adicione o suco de laranja e um copinho de Grand Marnier.
  • Verificar se o caldo não está muito doce.
  • Deixar na geladeira por 1 hora e servir em prato fundo com uma bola de sorvete no meio e uns talos de capim-limão.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Salada de Frutas ao Forno

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Ingredientes:

  • 1 maçã vermelha pequena
  • 3 fatias de abacaxi
  • 1 manga pequena
  • 10 morangos médios
  • 100 ml de água
  • 2 canelas em pau

Modo de Preparar:

  • Comece preparando a calda.
  • Bata no liquidificador uma fatia de abacaxi com água e reserve.
  • Lave e corte em cubinhos as demais frutas e, em seguida, coloque-as numa fôrma refratária junto com a canela em pau.
  • Regue com o suco de abacaxi e cubra a fôrma com papel-manteiga.
  • Leve ao forno médio por 30 minutos e sirva a seguir.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br

Bolo de Morango 08

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Bolo de Morango 08Ingredientes do Bolo de Morango 08 :

  • 1 pacote de gelatina de morango em pó (na receita use somente o pó, sem água)
  • 4 ovos grandes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 ¾ xícaras (chá) (395 g) de farinha de trigo
  • ½ xícara de óleo
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara de morangos frescos finamente picados
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ou 2 pacotes de chantilly pronto
  • Morangos para decorar

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Gelado de Doce de Leite com Morango

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Gelado de Doce de Leite com MorangoIngredientes:

  • ½ envelope de gelatina em pó incolor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de doce de leite cremoso
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 2 claras em neve
  • 1 caixa de morango

Modo de Preparar:

  • Dilua a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
  • Em um recipiente, misture bem o doce de leite, o creme de leite, o chocolate derretido em banho-maria e a gelatina dissolvida.
  • Acrescente as claras, delicadamente, ao creme.
  • Lave bem os morangos, seque-os e corte-os em cubinhos.
  • Em taças individuais, ponha uma camada de creme, uma de morango e finalize com o creme.
  • Leve à geladeira até gelar e decore com morango.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br