Arquivo da tag: Morango

Salada Chique de Hortelã

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Ingredientes:

  • 150 g de morangos
  • 4 colheres (sopa) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de licor de menta
  • Folha de hortelã para decorar
  • 8 palitos de kani kama

Modo de Preparar:

  • Descongelar os palitos de kani, cortar em pedaços e colocá-los num prato alternando-os com os morangos
  • Preparar o molho misturando a hortelã picada, a maionese light e o licor de menta
  • Servir a salada com molho e decorar com as folhas de hortelã

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Spumoni de Iogurte e Frutas

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Ingredientes:

  • 3 copos de iogurte natural
  • 3 copos de suco de laranja
  • 5 colheres de adoçante
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 8 colheres água para dissolver a gelatina
  • 3 claras em neve
  • 3 colheres de adoçante
  • 1 laranja em rodelas
  • 1 maçã picada
  • 1 copo de morangos picados
  • 1 colher de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina e reserve.
  • Deixe a laranja e a maçã envolvidas em 1 colher de suco de limão.
  • Prepare o creme batendo as claras em neve e as 3 colheres de adoçante. Reserve.
  • No liquidificador, coloque o iogurte, o suco de laranja, as 5 colheres adoçante e a gelatina dissolvida.
  • Bata-os até que fiquem homogêneos, transfira-os para uma tigela funda e misture-os lentamente com as claras em creme.
  • Unte uma fôrma com óleo, coloque camadas de creme e de frutas e leve à geladeira por 12 horas.

Fonte: http://pilotandofogao.com

Gelado Sedução

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Gelado SeduçãoIngredientes:

  • 1 pacote de biscoito de chocolate triturado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 1 pote de sorvete de chocolate

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixa de morango

Modo de Preparar:

  • Misture o biscoito e a manteiga até formar uma massa.
  • Com ela, forre uma fôrma redonda de aro removível.
  • Distribua o sorvete sobre a massa da fôrma e leve ao freezer por 3 horas.
  • Para a calda, em uma panela, coloque os morangos e o açúcar.
  • Leve ao fogo por 15 minutos depois de ferver ou até os morangos começarem a desmanchar.
  • Retire do freezer, desenforme e sirva com a calda de morango.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Torta Gelada de Morango 03

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Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de licor de cacau
  • 1 pacote de biscoitos champagne
  • 2 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 240 g de creme de leite fresco
  • 1 a 2 caixa de morangos
  • 100 g de chocolate granulado

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, mexendo até formar um brigadeiro mole.
  • Na batedeira, bata o creme de leite fresco gelado até o ponto de chantilly e reserve.
  • Misture o leite com o licor para embeber os biscoitos.
  • Forre o fundo de um refratário retangular pequeno, com metade dos biscoitos embebidos na mistura.
  • Sobre eles, despeje metade do chantilly; por cima coloque a metade do brigadeiro.
  • Distribua sobre o brigadeiro, os morangos já previamente limpos e cortados.
  • Repita novamente as camadas com o restante dos biscoitos, do chantilly e por último o brigadeiro.

Dicas:

  • Decore a torta com morangos e salpique com chocolate granulado se preferir.
  • Sirva gelado.
  • Você pode substituir o morango pelas seguintes frutas: uva Itália sem semente, kiwi, pêssego e abacaxi em calda.
  • O creme de leite fresco deve estar bem gelado para facilitar o ponto do chantilly.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br

Brigadeiro de Morango 01

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar (320 g)
  • 800 g de morangos inteiros e limpos
  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • Cobertura
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado (400 ml)
  • 150 g de chocolate ao leite ralado grosso

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo brando o açúcar e os morangos.
  • Cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma geléia.
  • Reserve até esfriar.
  • Misture à geléia de morangos o restante dos ingredientes e volte ao fogo, mexendo sempre, até obter uma massa em ponto de brigadeiro mole.
  • Despeje num refratário untado e deixe esfriar.
  • Cobertura:
  • Bata o açúcar e o creme de leite na batedeira (em velocidade mínima) até obter um creme de consistência firme (chantilly).
  • Espalhe o chantilly sobre o brigadeiro de morangos, e decore com o chocolate.
  • Leve para gelar.

Fonte: http://www.tiaweb.com.br