Molho Pesto com Três Pimentas

Molho Pesto com Três Pimentas

Ingredientes:

  • 2/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva extravirgem
  • ½ xícara (80 g) de pimentão vermelho picado
  • ¼ de xícara (10 g) de folhas frescas de manjericão bem apertadas na xícara
  • ¼ de colher (chá) de flocos de pimenta-calabresa seca
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Penne com Camarão e Molho Pesto

Penne com Camarão e Molho Pesto

Penne com Camarão e Molho Pesto

Ingredientes:

  • 1 pacote de penne de grano duro
  • 6 a 8 tomates italianos maduros
  • 2 dentes de alho, um para o molho e outro para o pesto
  • ½ kg de camarões médios
  • 1 maço de manjericão
  • 3 colheres (sopa) de azeite para o molho de tomates
  • 8 colheres (sopa) de azeite para o pesto
  • Sal a gosto

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Pão Italiano Recheado com Queijo

Pão Italiano Recheado com Queijo

Pão Italiano Recheado com QueijoIngredientes:

Pão italiano:

  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão e Minas padrão ralados
  • 1 pão italiano redondo
  • ½ xícara (chá) de molho pesto

Molho pesto:

  • 1 a 2 dentes de alho
  • 30 g de folhas de manjericão fresco
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • Sal a gosto
  • 20 g de pinoli (opções: castanha-de-caju, nozes ou amendoim)
  • Queijo parmesão ralado a gosto

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