Pizza de Aveia Light de Couve-Flor com Ricota

Ingredientes da Pizza de Aveia Light de Couve-Flor com Ricota:

Massa:

  • 1 dente de alho;
  • 50 g de farinha de aveia;
  • 4 claras;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Água até dar a liga.

Recheio:

  • Molho de tomate caseiro;
  • ½ maço de couve-flor cozida;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas;
  • 150 g de ricota;
  • Orégano a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Pizza de Aveia Light de Frango ao Curry

Ingredientes da Pizza de Aveia Light de Frango ao Curry:

Massa:

  • 1 dente de alho;
  • 50 g de farinha de aveia;
  • 4 claras;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Água até dar a liga.

Recheio:

  • Molho de tomate caseiro;
  • 100 g de frango desfiado;
  • 1 tomate cortado em rodelas;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas;
  • Curry a gosto;
  • 150 g de mussarela light.

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Sopa de Almôndega

Ingredientes da Sopa de Almôndega:

  • ½ xícara (chá) de arroz branco
  • ½ kg de carne moída
  • 4 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 ovo
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1,5 l de caldo de galinha
  • 1 l de água
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • ½ xícara (chá) de coentro
  • Sal, pimenta-do-reino e pimenta-calabresa a gosto.

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Pizza de Aveia Light de Rúcula com Tomate Seco

Ingredientes da Pizza de Aveia Light de Rúcula com Tomate Seco:

Massa:

  • 1 dente de alho;
  • 50 g de farinha de aveia;
  • 4 claras;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Água até dar a liga.

Recheio:

  • Molho de tomate caseiro;
  • 150 g de mussarela de búfala fatiada;
  • Tomate seco a gosto;
  • Rúcula a gosto;
  • Orégano a gosto.

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Pizza de Aveia Light de Shiitake

Ingredientes da Pizza de Aveia Light de Shiitake:

Massa:

  • 1 dente de alho;
  • 50 g de farinha de aveia;
  • 4 claras;
  • 1 colher de fermento em pó;
  • Água até dar a liga.

Recheio:

  • Molho de tomate caseiro;
  • 1 xícara (chá) de shiitake;
  • 1 tomate cortado em rodelas;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas;
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em rodelas;
  • 150 g de mussarela light.

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