Arquivo da tag: Molho de Pimenta

Vinagrete de Champignon

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Ingredientes:

  • 1 vidro (200 g) de cogumelos picados ou fatiados
  • 2 tomates sem pele, sem semente, em cubinhos,
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã fervido
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta-vermelha
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1/3 xícara (80 ml) de azeite
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes.
  • Misture bem e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Vinagrete de Pupunha

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Ingredientes:

  • 1 pupunha inteira in natura
  • Pimenta-do-reino branca bem moída a gosto
  • 150 ml de vinagre de vinho branco
  • 100 ml de molho de pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Ervas finas a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Descascar e ralar a pupunha.
  • Adicionar os demais ingredientes a gosto, misturar com uma colher.
  • Deixar descansar na geladeira por 1 dia.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bloody Mary 06

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Ingredientes:

  • 1 ½ doses de vodka;
  • 3 doses de suco de tomate;
  • ½ dose de suco de limão;
  • 1 colher (chá) de Molho Inglês;
  • 2 gotas de molho de pimenta;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes numa coqueteleira com três pedras de gelo e agite bem.
  • Coe para um copo tipo alto e sirva também com gelo.

Fonte: http://www.tabernadojunior.hpg.ig.com.br

Asinha de Frango Frita 02

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Asinha de Frango Frita 02Ingredientes:

  • 1 kg de asinha de frango
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 envelope de tempero pronto
  • 1 colher [sopa] de sal
  • 1 colher [café] de molho de pimenta
  • 1 colher [sobremesa] de mostarda
  • 1/4 xícara [chá] de vinagre tinto

Modo de Preparar:

  • Lavar bem as asinhas de frango.
  • Colocar num recipiente e acrescentar os demais temperos.
  • Misturar bem.
  • Deixar descansar 20 minutos.
  • Fritar em óleo bem quente.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Farofa de Feijão com Linguiça

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Farofa de Feijão com LinguiçaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido
  • 500 g de farinha de mandioca crua
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 linguiças defumadas fatiadas
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga em uma panela média e refogue a cebola até ficar macia e transparente.
  • Junte o alho picado e refogue por 2 minutos.
  • Acrescente as fatias de linguiça defumada e frite-as até começarem a dourar.
  • Adicione a farinha de mandioca aos poucos e mexa com uma colher de pau por 3 minutos.
  • Tempere com o sal e o molho de pimenta, ponha os feijões escorridos e mexa delicadamente.
  • Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida com carnes em geral.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br