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Sanduíche Hawai

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão de fôrma integral
  • 2 fatias de queijo cheddar
  • Presunto desfiado
  • 1 fatia de abacaxi
  • Orégano
  • Milho (opcional)

Modo de Preparar:

  • Em uma fatia de pão, coloque uma fatia de queijo, acrescente o presunto desfiado.
  • Corte uma rodela de abacaxi em cubinhos pequenos, espalhe sobre o sanduíche.
  • Coloque orégano a gosto e feche o sanduíche com a outra fatia de queijo e pão.
  • Leve à uma sanduicheira ou ao forno, quando o pão estiver crocante e o queijo derretido, está pronto.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Arroz Integral com Milho, Ricota e Ervas

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido;
  • 4 xícaras (chá) de grãos de milho cozido;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 250 g de ricota amassada;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Coloque o arroz integral num recipiente refratário, e reserve.
  • Numa panela refogue a cebola no azeite até obter um dourado escuro.
  • Adicione o restante dos ingredientes, mexer rapidamente e desligue.
  • Junte esta mistura ao arroz integral.
  • Mexa até que tudo fique bem misturado.
  • Coloque uma folha de papel alumínio e levar ao forno médio previamente aquecido por quinze minutos.
  • Desligue e sirva em seguida

Fonte: Márzia Leo – http://cybercook.uol.com.br

Sanduíche Gelado da Mamãe

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de forma
  • 1 cenoura ralada no comprimento
  • 1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado
  • 1 vidro de maionese Helmanns (o sabor fica melhor)
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cenoura ralada
  • ½ pimentão picado
  • Leite o quanto gastar

Modo de Preparar:

  • Triture rápido o milho no liquidificador com água e passe para uma vasilha,
  • Junte o frango e todos os outros ingredientes e apenas 5 colheres de maionese e a cenoura e mexa.
  • Na travessa que já for servir, molhe o pão no leite e forme camadas, alternando com o frango, sendo a de cima coberta com o restante da maionese.
  • Cubra com papel alumínio e gele de um dia para o outro.
  • Decore com batata palha e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Risoto de Natal 02

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Ingredientes:

  • 4 xícara (chá) de arroz
  • 1 kg de pernil cozido em água, sal, alho e limão
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho
  • 1 colher (sobremesa) de curry

Modo de Preparar:

  • Depois de cozido o pernil, retire-o da água (não jogue essa água fora).
  • Desfie o pernil e reserve.
  • Frite o arroz no alho, óleo e curry.
  • Jogue a água do caldo de pernil e deixe cozinhar.
  • Divide a carne do pernil em duas partes.
  • Metade bater no liquidificador com 1/2 copo de água e temperos a gosto.
  • A outra metade desfie.
  • Misture o milho e a ervilha no arroz depois de cozido.
  • Coloque-o em uma travessa, regue com o molho de pernil e salpique o pernil picado.
  • Leve ao forno por 20 minutos e sirva.

Fonte: http://rainydays.rockerspace.net